因?yàn)槭车腊┦俏挥谑彻苌掀そM織的惡性腫瘤，這就要求我們?cè)谑车腊┗颊呷粘５娘嬍持卸嗉幼⒁饬�。首先在食道癌的預(yù)防與治療過程中，要細(xì)嚼慢咽，不要進(jìn)食過快。那么在日常生活中我們對(duì)食道癌飲食該怎樣安排呢？
食管癌病人飲食須注意
�。�1）當(dāng)病人出現(xiàn)哽噎感時(shí)，不要強(qiáng)行吞咽，否則會(huì)刺激局部癌組織出血、擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移和疼痛。在哽噎嚴(yán)重時(shí)應(yīng)進(jìn)流食或半流食。
�。�2）避免進(jìn)食冷流食，放置較長(zhǎng)時(shí)間的偏冷的面條、牛奶、蛋湯等也不能喝。因?yàn)槭车廓M窄的部位對(duì)冷食刺激十分明顯，容易引起食道痙攣，發(fā)生惡心嘔吐，疼痛和脹麻等感覺。所以進(jìn)食以溫食為好。
�。�3）不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因?yàn)檫@些食物同樣能引起食道痙攣，使病人產(chǎn)生不適
食道癌的三級(jí)預(yù)防
一級(jí)預(yù)防：
病因預(yù)防：避免水源污染，減少水中亞硝胺及有害物質(zhì)，調(diào)整飲食習(xí)慣，不吃過熱食物，不食粗糙過硬食物，防霉去毒;少飲高度列性酒，不吸煙。
發(fā)病學(xué)預(yù)防：應(yīng)用預(yù)防藥物，積極治療食管上皮增生，處理癌前病變，如食管炎、息肉、憩室等。
二級(jí)預(yù)防：早期發(fā)現(xiàn)，早期診斷和早期治療。出現(xiàn)“四感”癥狀之一者，應(yīng)及時(shí)找有經(jīng)驗(yàn)的專科醫(yī)生診治，或建議定期做胃鏡檢查或放射科檢查。
三級(jí)預(yù)防：盡理提高食管癌病人的治愈率，生存率和生存質(zhì)量，注重康復(fù)，姑息和止痛治療。對(duì)病人提供規(guī)范化診治方案，進(jìn)行生理、心理、營(yíng)養(yǎng)和康復(fù)方面的指導(dǎo)。做好臨床終翔，提高晚期病人的生存質(zhì)量。
俗話說病從口入，對(duì)于疾病的預(yù)防就要從口開始了。對(duì)于食道癌患者更是如此了。剛才在上面您看到了食道癌的飲食，病人該如何注意了。處理飲食習(xí)慣上的注意，還要注意飲食的合理安排。
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