很多年輕人都很喜歡火鍋和麻辣燙。殊不知麻辣燙和火鍋里有很多致癌因素，并且長期食用過熱的食物會對舌頭造成負(fù)擔(dān)，極有可能會引發(fā)舌癌。
專家提醒：飲食過燙引發(fā)舌癌
湖南中醫(yī)藥大學(xué)研究院附屬醫(yī)院心血管內(nèi)科主任肖長江介紹，由于麻辣燙、燒烤等的成本低，油料、湯料常含有超標(biāo)細(xì)菌，有小販還用福爾馬林保鮮，這都是一定的致癌因素。肖長江還建議，“市民在吃麻辣燙、火鍋等的時(shí)候也不宜過口太燙，因?yàn)榭谇�、胃等黏膜能承受的溫度�?0℃-60℃，溫度過高會對黏膜造成傷害，引發(fā)舌癌、食道癌等。建議在吃熱食的時(shí)候，先用湯碗涼一涼再入口。”
舌頭痛警惕舌癌
在這個(gè)全民恐癌的時(shí)代，舌癌比較少被提及，但它的威脅同樣值得我們注意。 舌癌是最常見的口腔癌，男性多于女性。舌癌多發(fā)生于舌緣，其次為舌尖、舌背。
舌癌早期可表現(xiàn)為潰瘍、外生與侵潤3種類型。有的病例的第一癥狀僅為舌痛，有時(shí)可反射至顳部或耳部。外生型可來自乳頭狀瘤惡變。侵潤型表面可無突起或潰瘍，最易延誤病情，患者常不能早期發(fā)現(xiàn)。
舌癌常表現(xiàn)為潰瘍及侵潤同時(shí)存在，伴有自發(fā)性疼痛和程度不同的舌運(yùn)動障礙。舌頭癌晚期可直接超越中線或侵犯口底，以及侵潤下頜骨舌側(cè)骨膜、骨板或骨質(zhì)。向后則可延及舌根或咽前柱和咽側(cè)壁，此時(shí)舌運(yùn)動可嚴(yán)重受限、固定，涎液增多外溢，而不能自控，進(jìn)食、吞咽、言語均感困難。疼痛劇烈，可反射至半側(cè)頭部。舌癌的淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移率較高，通常為40％左右。轉(zhuǎn)移部位以頸深上淋巴結(jié)群最多。舌癌至晚期，可發(fā)生肺部轉(zhuǎn)移或其他部位的遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移。
舌癌五年生存率達(dá)60%以上
舌癌的診斷一般比較容易，但對早期舌癌，特別是侵潤型要提高警惕。觸診對舌癌的診斷比望診尤為重要。為了明確診斷應(yīng)進(jìn)行活檢。據(jù)我國的資料，以手術(shù)為主的治療，3、5年生存率一般在60％以上；T1病例可達(dá)90％以上。
預(yù)防舌癌，首先要營養(yǎng)多元化，要吃新鮮的瓜果蔬菜。盡量避免在外面飲食，避免使用過熱的食物。如發(fā)現(xiàn)舌癌早期癥狀，一定要及時(shí)去醫(yī)院確診治療，以免延誤病情。
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