乳腺癌是危害女性健康的惡性腫瘤之一，一旦患病對(duì)于女性的健康有很大的危害，那么有什么比較好的方法能幫助改善呢？下面為大家介紹乳腺癌的飲食保健方法，供大家了解。
預(yù)防乳腺癌的飲食保健方法
控制全天總熱量攝入量
熱量攝入過多可使乳腺癌發(fā)病率增加，因此每餐飯不宜吃得過飽，要保持適宜的體重，防止肥胖。
動(dòng)物性蛋白的攝入
動(dòng)物性蛋白質(zhì)主要來(lái)源于魚蝦、禽肉、畜肉、蛋類及牛奶。一般說(shuō)來(lái)動(dòng)物性蛋白質(zhì)大多屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，研究表明，魚蝦、禽肉、畜肉、牛奶對(duì)乳腺癌的發(fā)生發(fā)展無(wú)明顯相關(guān)性，乳腺癌患者無(wú)需對(duì)此類食物忌口。
植物蛋白的攝入
目前大部分研究認(rèn)為豆類食物中豐富的植物雌激素，是一種類似人體雌性激素的化合物，可競(jìng)爭(zhēng)性的抑制人源性雌激素對(duì)腫瘤細(xì)胞的促生長(zhǎng)作用。因此，進(jìn)食豆制品一定程度上具有抗癌作用。建議女性朋友們適量食用豆制品，每天吃100克豆腐或飲用400毫升豆?jié){即可。
多吃新鮮水果和蔬菜
補(bǔ)充充足的維生素和微量元素，增加纖維素的攝取。
合理忌口
專家認(rèn)為，通過控制飲食結(jié)構(gòu)，特別是減少食物中脂肪含量，可以防止結(jié)腸癌與乳腺癌的發(fā)生。流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果認(rèn)為，高脂肪飲食地區(qū)及人群中結(jié)腸癌及乳腺癌發(fā)病率高，動(dòng)物脂肪的攝取量與這兩種癌發(fā)病率及死亡率成正比。我國(guó)居民因習(xí)慣吃稻米、玉米、豆類，故其結(jié)腸癌、乳腺癌發(fā)病率較歐美人低。
乳腺癌吃什么比較好
1、鮮文蛤250克，豆腐1塊，用開水湯開剝?nèi)�，在油鍋�?nèi)略炒一下，加水800毫升，加胡椒粉，黃酒，蔥，姜，鹽，味精適量，煮開后，放入豆腐，在煮開即可食用。本品是美味佳肴，有化痰軟堅(jiān)，消腫散結(jié)功效，對(duì)乳腺癌消退有幫助。
2、綠茶10克，金橘15克。先將金橘用刀背或木板打扁成餅，與茶葉同置一杯中，用沸水沖泡，待10分鐘后即可飲用。本品又豐富的維生素和茶色素，具有一定的防癌，抗癌功效，且能理氣止痛，對(duì)消散腫核也有幫助，可常服。鮮金橘缺貨時(shí)，可用金橘餅（糖腌制成的）代替。
3、海藻30克，水發(fā)海帶絲50克。將海帶，海藻洗凈，加水適量共煮，加入油，鹽，蔥，姜，胡椒粉等調(diào)味品，作菜食用。本品有軟堅(jiān)散結(jié)作用，對(duì)消散乳核和轉(zhuǎn)移性淋巴結(jié)有幫助，可經(jīng)常食用。
4、絲瓜250克，水發(fā)黑木耳30克，雞蛋1枚。先將絲瓜去皮切成塊，黑木耳洗凈，雞蛋絞勻。用油鹽先將絲瓜，黑木耳煸炒，加水500毫升，煮開后加入雞蛋，加味精適量。本品有一定的補(bǔ)氣抗癌作用，且可解暑利尿，在夏天食用尤為適宜，可常服。
5、鮮鐵樹葉500克，先紫花地丁100克。將鐵樹葉切成寸段，加水1.5升煎半小時(shí)，再入紫花地丁，煎15分鐘，取汁外熏，外洗。本品清熱解毒，消腫散結(jié)，外用有助于腫塊和淋巴結(jié)消退。
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