乳腺癌威脅著眾多女性的生命。美國(guó)“健康日”網(wǎng)站6月27日?qǐng)?bào)道的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，女性經(jīng)常吃三文魚(yú)、金槍魚(yú)或沙丁魚(yú)等深海肥魚(yú)有助于降低乳腺癌危險(xiǎn)。
浙江大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授李鐸及其同事對(duì)21項(xiàng)有關(guān)吃魚(yú)和補(bǔ)充多不飽和脂肪酸(PUFAs)的研究進(jìn)行了梳理分析。共涉及來(lái)自美國(guó)、歐洲和亞洲的80萬(wàn)名女性，發(fā)現(xiàn)2萬(wàn)例乳腺癌患者。結(jié)果顯示，PUFAs脂肪酸攝入量較高的女性，乳腺癌危險(xiǎn)降低14%。具體來(lái)說(shuō)，該脂肪酸攝入量每增加0.1克/天，乳腺癌危險(xiǎn)降低5%。
發(fā)表在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上的這項(xiàng)研究表示，PUFAs脂肪酸可能有助于調(diào)節(jié)涉及細(xì)胞生長(zhǎng)以及癌細(xì)胞擴(kuò)散的分子活動(dòng)。建議廣大女性每周不妨吃1~2份肥魚(yú)(每份約60~90克)。當(dāng)然，多位專家指出，防止乳腺癌當(dāng)然不能只寄希望于某種飲食，還應(yīng)該經(jīng)常鍛煉、不吸煙，關(guān)注癌癥早期等。
