腎癌是在多方面因素共同作用下產(chǎn)生的結(jié)果，其中膳食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致癌癥發(fā)病的重要外部因素。由于腎癌患者大多需要切除一個腎臟，容易引起腎功能不全，或者已經(jīng)發(fā)生腎功能不全，因此腎癌患者的飲食除了要與腫瘤相關(guān)之外，還應(yīng)當(dāng)注意一些飲食禁忌。
不提倡飲酒：腎癌患者最好不要飲酒，如果飲酒則每天不超過一杯(相當(dāng)于250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒)。
限制紅肉：包括豬、牛、羊肉的攝入，盡量少吃經(jīng)過高溫加工的肉制品，如紅腸、罐頭(還含有防腐劑)等等，每天應(yīng)少于九十克，最好用魚和家禽替代紅肉。
盡量避免含糖飲料：限制攝入高能量密度食物，尤其是高糖食品，或者低纖維、高脂肪的加工食品，如漢堡包、炸薯條等等。
少吃燒烤的食物：烤魚、烤肉時應(yīng)避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉，烤肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。
限制食鹽的攝入：特別對有腎功能不全的腎癌患者來講，每日不超過5克。咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油條、紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金針菜、蘿卜等應(yīng)少吃。因為這些食品每百克中含鈉量較高。這些食物吃多了，也就等于食鹽量增加。
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