很多家長(zhǎng)問(wèn)應(yīng)該給孩子補(bǔ)什么?我個(gè)人的觀點(diǎn)是正常飲食就行了,原則是有營(yíng)養(yǎng)、干凈衛(wèi)生、容易消化。
下面是一位白血病家長(zhǎng)提供的煲湯菜譜,供大家參考。
一、黃豆鯽魚(yú)湯(不能與雞肉同吃)
材料:黃豆100克,鯽魚(yú)1條、姜、大蔥適量,枸杞少許。
調(diào)料:鹽適量。
做法:①黃豆洗凈,鯽魚(yú)清洗干凈,用油略煎,盛起。②燒開(kāi)適量水,下黃豆、鯽魚(yú)、姜、蔥段,水開(kāi)后改小火煲約90分鐘,下鹽、枸杞即可。(注:黃豆也可改為赤小豆,豆腐,蘿卜絲)。
二、黃豆豬蹄湯
材料:黃豆100克,豬蹄500克,姜2片。
調(diào)料:鹽適量。
做法:①黃豆洗凈,豬蹄洗凈切塊,汆湯撈出②砂鍋加清水,煮開(kāi)后加入以上材料,大火煮開(kāi)后改小火煲2-3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
。ㄗⅲ狐S豆也可換赤小豆、綠豆、花生米、蕓豆)
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