癌癥是人體某部位的上皮細(xì)胞不受機(jī)體控制的無限增殖的惡性腫瘤。機(jī)體某器官上皮細(xì)胞在各種致癌因素的作用下，使細(xì)胞惡性化，逐漸發(fā)展成為大量的癌細(xì)胞，即發(fā)生癌變，使某器官患癌癥。癌癥治愈極難，應(yīng)以預(yù)防為主。在飲食上防治癌癥主要應(yīng)遵守以下原則：
1、采用平衡膳食（即各種營(yíng)養(yǎng)成分的數(shù)量和比例正適合人類需要），使人體攝入足夠量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、各種維生素、無機(jī)鹽和纖維素等各種營(yíng)養(yǎng)素，適當(dāng)減少動(dòng)物脂肪和膽固醇的比例。
2、不偏食，不要長(zhǎng)時(shí)間重復(fù)食用同一種食品，要經(jīng)常調(diào)換食物的品種。
3、飲食要適量，避免過飽，也要避免因盲目減肥造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，把體重控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)即可。肥胖癥者要注意減肥，但不是越瘦越好。體重不足者還要適當(dāng)增重。 4、多吃含維生素豐富的新鮮水果和綠葉蔬菜等，它們有解毒防癌的作用。
5、少喝酒，尤其不可酗酒。不吸煙，已有嗜好者要及早戒掉。
6、不吃過咸的食物，攝取食鹽量不可多，每日攝取碘鹽量在8克以下，最好為5克。但可多吃泡菜類的發(fā)酵食品。
7、少吃或不吃煎、炸、熏、烤的食物和太燙的食物。
8、不吃發(fā)霉的食物及易受致癌物污染的食物。
9、注意飲食衛(wèi)生，包括防止攝入食品污染物和有毒添加劑，如過多的硝酸鹽和亞硝酸鹽等。
10、培養(yǎng)多吃大豆、枸杞菜、枸杞子、杏和含鈣豐富的食物。因鈣可降低大腸癌的發(fā)病率。也可防治很多疑難病，提高機(jī)體的抵抗力。
- 上一篇：淋巴瘤患者吃什么食物好
- 下一篇：淋巴瘤病人如何飲食
