抗癌食譜:南瓜酸奶沙拉
材料:南瓜150g,葡萄干100g,酸奶350g,鹽少許、蜂蜜1大匙
做法:
1.南瓜洗凈,連皮切成約1.5cm的厚片;
2.將南瓜放入電飯鍋內(nèi)蒸至熟軟;
3.將蒸熟的南瓜盛入碗中,撒上少許鹽調(diào)味;
4.淋上酸奶與蜂蜜拌勻,加入葡萄干即可。
功效:美容養(yǎng)顏,降低血糖。
南瓜中的甘露醇有通便功效,可減少糞便中毒素對人體的危害,減少結(jié)腸癌,豐富的膳食纖維有助排便順暢及預(yù)防大腸癌。
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