乳腺癌是女性健康的大敵。最近荷蘭國立癌癥基金會和有關(guān)單位進(jìn)行了一次流行病學(xué)調(diào)查研究,結(jié)果表明,每天飲用酸奶可有效預(yù)防乳腺癌。
研究證明,酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜熱鏈球菌的產(chǎn)物,具有干預(yù)人體內(nèi)腸肝循環(huán)的功能。研究證實(shí),對脂肪吸收量小的女性比脂肪吸收量多的女性患乳腺癌的少得多。此外,酸牛奶可以增加人體免疫球蛋白的數(shù)量,利于提高抗體的免疫功能,從而降低乳腺癌的發(fā)生。研究還顯示,堅持每天飲用250毫升酸牛奶的婦女,患乳腺癌的可能要比不常飲酸牛奶的婦女低50%。
因此,專家建議,有條件的婦女應(yīng)養(yǎng)成每天喝一杯酸牛奶的習(xí)慣。
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