在胃癌治療中，飲食治療是十分重要的一個(gè)方面，比如血象下降的膳食調(diào)理，胃癌化學(xué)治療可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降最為明顯。
胃癌患者該吃些什么？
為有效預(yù)防血象下降，在化學(xué)治療時(shí)病人應(yīng)補(bǔ)充高蛋白質(zhì)飲食，如牛奶、大豆、瘦肉、豬蹄、海參、魚、動(dòng)物肝臟及紅棗、花生、核桃、黑木耳、胡蘿卜、赤小豆等。
河蟹、黑魚、牛肉、動(dòng)物熬制的膠胨如驢皮膠（阿膠）、豬皮膠（肉皮胨）等也有助于提升白血球。中醫(yī)最重視以臟補(bǔ)臟，因此在化療期間也可適量增加動(dòng)物骨髓，如牛、樣、豬的骨髓燉燙，或用雞血、鴨血、鵝血、豬血制作的飲食。同時(shí)也可多吃一些五黑食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑棗等。中醫(yī)認(rèn)為“黑可入腎”，五黑食品可以補(bǔ)腎填髓，有助于血象的提高的。
胃癌患者不該吃什么？
胃癌患者平時(shí)要避免煙酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。避免芹菜等粗纖維食物，以免下肚后摩擦脆弱胃壁，使傷口更難愈合，空腹時(shí)也不要喝可樂等碳酸飲料。此外，急性胃炎患者由于反復(fù)發(fā)病和出血癥狀，容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，因此食物應(yīng)選擇含鐵豐富的紅肉及富含維生素C的食物，例如橙子、檸檬等，以促進(jìn)鐵質(zhì)吸收。
溫馨提醒：胃食管反流者應(yīng)少吃甜食、糯米，因?yàn)橄率车览s肌不自主地松開或張力下降，使胃和食道間的賁門口無法緊閉，胃里的胃酸和酶便逆流向上，由于食道壁很薄無法抗酸，產(chǎn)生燒心和灼熱感。相應(yīng)癥狀表現(xiàn)打嗝、吞咽困難、燒心與灼熱感，甚至可能引發(fā)食道潰瘍或食道癌。
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