1. 食用營養(yǎng)豐富的，并以植物性食物為主的多樣化膳食，選擇富含各種果菜、豆類的植物性膳食，但并不意味著必須素食，不過，應(yīng)該讓植物性食物占飯菜的2/3以上。
2. 保持適宜的體重：避免體重過低或過高，并將整個(gè)成人期的體重增加限止在5公斤之內(nèi)。
3. 堅(jiān)持體力活動(dòng)：如果從事輕型或中等體力活動(dòng)的職業(yè)，則每天應(yīng)進(jìn)行約1小時(shí)的快步走或類似的運(yùn)動(dòng)，每星期還要安排至少1小時(shí)的較劇烈出汗運(yùn)動(dòng);
4. 鼓勵(lì)全年多吃蔬菜和水果，使其提供的熱量達(dá)到總能量的7%，全年每日吃多種蔬菜和水果，每日達(dá)400克至800克。
5. 選用富含淀粉和蛋白質(zhì)的植物性主食，應(yīng)占總能量的45%至60%，精制糖提供的總能量應(yīng)限止在10 %以內(nèi)。個(gè)體每日攝入的淀粉類食物應(yīng)達(dá)到600克至800克，還應(yīng)盡量食用粗加工的食物。
6. 不要飲酒，尤其不應(yīng)該過度飲酒。如果要飲酒，男性應(yīng)限制在2杯，女性在1杯以內(nèi)。孕婦、兒童及青少年不應(yīng)飲酒。
7. 肉類食品中的紅肉(指牛、羊、豬肉及其制品)的攝取量應(yīng)低于總能量的10 %，每日應(yīng)少于80克，最好選擇魚和禽類。
8. 總脂肪和油類提供的能量應(yīng)占總能量的15%至30%，限制脂肪含量較多，特別是動(dòng)物性脂肪較多的食物，植物油也應(yīng)適量，且應(yīng)選擇含單不飽和脂肪并且氫化程度較低的植物油。
9. 限制食鹽：成人每日從各種來源攝入的食鹽不應(yīng)超過6克，其中也包括鹽腌的各種食品。
10. 盡量減少霉菌對食品的污染，應(yīng)避免食用受霉菌毒素污染或在室溫下長期儲藏的食物。
11. 食品保藏：易腐敗的食品在購買時(shí)和在家中都應(yīng)冷藏或其他適當(dāng)方法保藏。
12. 對食品的添加劑及各種化學(xué)污染物應(yīng)留意其安全用量，亂用或使用不當(dāng)可能影響健康。
