7大抗癌水果
多吃新鮮水果對于預(yù)防乳腺癌很有幫助，但是，大部分人并不知道預(yù)防乳腺癌的水果有哪些。專家指出，芒果、橙、橘、蘋果等均含有預(yù)防乳腺癌的某些物質(zhì)，常常食用它們，可以降低乳腺癌發(fā)病風(fēng)險。
1、芒果
科 學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān)）。丹寧酸是 種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細胞的一種機制。
2、柑橘類水果
如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素c，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
3、山楂
常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
4、大棗
補脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質(zhì)，預(yù)防乳腺癌。
5、紅皮水果
研究人員發(fā)現(xiàn)，紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用�？茖W(xué)家經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn)，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質(zhì)的生長，同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應(yīng)能力，預(yù)防乳腺癌。紫葡萄等也含有該植物成分。
6、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素c含量為橘子的4～12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。
7、核桃
據(jù)英國《每日郵報》報道，《營養(yǎng)與癌癥》雜志刊登美國一項長期研究發(fā)現(xiàn)，每天吃2盎司（約合57克或一把）核桃，可以使乳腺癌危險降低50%。新研究中，美國西弗吉尼亞州馬歇爾大學(xué)科學(xué)家通過實驗鼠實驗研究了核桃的抗癌作用。
研究人員通過給懷孕母鼠吃核桃探索了核桃對子宮中小鼠的影響，另外還研究了實驗鼠從出生到成年期各個階段吃核桃與腫瘤發(fā)生危險之間的關(guān)聯(lián)性。新研究負責(zé)人伊 萊恩·哈德曼博士表示，研究結(jié)果表明，喂食核桃的實驗鼠不僅癌癥危險降低，而且即使發(fā)生了腫瘤，其數(shù)量更少，形態(tài)更小。
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