【釋義】
獼猴桃為獼猴桃科藤本植物Actinidia chinensis Planch.的成熟果實。其形狀大小像個有毛的檸檬，有些品種形狀較圓，有些品種形狀較長。又名藤梨、木子、獼猴梨（《開寶本草》），羊桃（《醫(yī)心方》），毛葉獼猴桃（《經(jīng)濟植物手冊》），繩梨、金梨、野梨（《浙江民間常用草藥》）等。香港人稱之為奇異果，英文俗稱「KIWI FRUIT」。獼猴桃生長于山坡、林緣或灌木叢中，氣候比較清涼、濕潤的山區(qū)，及較肥沃的腐殖質(zhì)或夾砂的土壤。我國長江流域以南各地，包括河南、江蘇、安徽、浙江、湖南、湖北、陜西、四川、甘肅、貴州、福建、廣東、廣西等地都有出產(chǎn)。而香港銷量除大部分從國內(nèi)各地引進外，外國亦有輸入，特別是新西蘭產(chǎn)地，占了香港市場的28%。
黃疸， 石淋， 痔瘡等病癥。
根據(jù)崔禹錫《食經(jīng)》記載：「和中安肝。主黃疸、消渴�！�
獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等陽痿有特別功效。
獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導效應(yīng)，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。
獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。
獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預防胚流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。
獼猴桃軟硬度的不同而有不同的甜度，喜歡甜度高的就選軟一點的，喜愛酸甜口感的就選硬一點的。
吃時可把獼猴桃切一半，再用小湯匙挖來吃，又衛(wèi)生，又方便。
催熟獼猴桃的方法很簡單，只要把獼猴桃和蘋果或香蕉一起放置在塑料袋內(nèi)，幾天后，就可以吃到好吃的獼猴桃了。
