腫瘤不但是目前全世界范圍內(nèi)的常見病、多發(fā)病，而且也是最令醫(yī)學(xué)界棘手的疾病之一，目前的藥物治療、化療、放療等手段，雖然有一定效果，但副作用也很大，所以尋找更有效、無副作用的治療手段，一直是醫(yī)學(xué)家們的不懈追求。
其實(shí)，中醫(yī)早就告訴我們，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，但卻被大多數(shù)腫瘤患者所忽視。我們知道，患病并不是無因之果：環(huán)境的污染，家庭的遺傳，食物中的致癌物，七情六欲的損傷，都是造成患癌癥的原因，而“病去如抽絲”，治療起來也要靠多方面的配合，尤其是日常飲食的配合。比如，很多食物中有致癌物質(zhì)，如高溫油炸類、燒烤類、臘熏類、腌制類食品，被證明含致癌物質(zhì)（如苯并芘，亞硝胺等），對腫瘤病人而言，就絕不可多吃，最好不吃;而許多食物中，又含有抗癌物質(zhì)，如木耳、菠菜、西蘭花、菌蘑等，以及許多綠色蔬菜都能起到生血、補(bǔ)充維生素、增強(qiáng)免疫力的功效。
但這又出現(xiàn)一個(gè)問題，正常人吃這些抗癌的食物并不難，但是腫瘤患者，尤其在放療期間卻有些難度，因?yàn)樗麄兊氖秤懿∏榈挠绊�，根本吃不下任何東西。但是，令人遺憾的是，他們才正是最最需要營養(yǎng)的人群！
那么，腫瘤患者日常保健怎么護(hù)理呢？
目前，治療腫瘤常以手術(shù)、放療、化療、中醫(yī)藥治療為主要方法。但是，病人飲食宜忌，可直接影響腫瘤的治療和康復(fù)。
癌癥患者的飲食要營養(yǎng)均衡、豐富，要保證“雙高”（即高熱量、高蛋白）。例如，每天最好能喝兩杯牛奶、吃1個(gè)雞蛋和150克瘦肉，也可以用魚或豆制品代替。多食新鮮蔬菜，蔬菜可幫助機(jī)體吸收蛋白質(zhì)、糖類和脂肪。
每天至少吃1~3個(gè)富含維生素C的水果。均衡飲食能剌激胃液的分泌，提高胃的消化能力，且對胰腺的分泌起到調(diào)節(jié)作用。對腫瘤初期、中期和晚期有不同的食療要求，深圳市腫瘤防治健教基地的腫瘤專家介紹如下：
腫瘤初期：為防止邪氣擴(kuò)張，疾正發(fā)展，治當(dāng)以功邪為主，采用活血化瘀、軟堅(jiān)散結(jié)、化痰、清熱解毒等方法治療。選用食物當(dāng)以清淡為主，可以新鮮蔬菜，如胡蘿卜、莧菜、油菜、菠菜、韭菜、芹菜、蘆筍、菜花、南瓜、西紅柿、紅薯等為食。
腫瘤中期：當(dāng)以祛邪的同時(shí)，采用益氣、養(yǎng)血、滋陰、助陽等法助之。此期飲食當(dāng)以清淡，偏于溫補(bǔ)，如氣虛者宜食用大棗、蓮子;血虛者宜食用花生、核桃;陰虛者宜食獼猴桃、蘆筍;陽虛者宜食用長刀豆子、生姜等。
腫瘤晚期：邪氣大盛，正氣極衰，正虛至極，湯藥難入，強(qiáng)攻難效。飲食當(dāng)以大劑滋補(bǔ)為主，可采用蠶蛹、獼猴桃、大棗、香菇、猴頭菇、海帶、帶魚、銀耳、牛奶等。
