專家指出在治療黑色素瘤的過程中，除了好的治療方法外正確的護(hù)理也是不可少的，其中飲食護(hù)理是日常中必不可少的一項(xiàng)。黑色素瘤患者要怎么飲食呢?
1.宜多食新鮮蔬菜水果
新鮮蔬菜水果中含有大量的維生素A、維生素C、給生素E等，近年來研究發(fā)現(xiàn)，它們具有抗氧化作用，可清除自由基，阻斷致癌物亞硝胺的合成，抑制鱗狀上皮細(xì)胞的變性及癌細(xì)胞的發(fā)生，還具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、促使?jié)冇系茸饔�。食用綠葉蔬菜，要隨買隨吃，不要放置時(shí)間過長(zhǎng)，最好不要過夜以避免放置導(dǎo)致的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。
2.忌煙酒
酒精和尼古丁、焦油等與某些癌癥的發(fā)病率有關(guān)。
3.少食脂肪
脂肪雖是人體熱量的主要來源，但攝入不宜過量。
4.蛋白質(zhì)的攝入不宜過量而應(yīng)飲食多樣化
癌癥患者在放化療時(shí)常引起消化道反應(yīng)導(dǎo)致消化功能減弱，或腫瘤增加機(jī)體消耗而引起營(yíng)養(yǎng)不良，甚至惡液質(zhì)，許多人就盲目地采用高蛋白膳食。殊不知高蛋白的膳食會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，使胃腸消化吸收功能更弱，并且對(duì)腫瘤的治療不利。
5.飲食忌口情況不一概而論
患病常有忌口的說法，腫瘤是一類很復(fù)雜的疾病，其忌口也要因人而異，因病而異。如病人發(fā)熱、面紅耳赤、口干舌燥、便秘、尿赤黃、舌紅或絳、苔黃或燥，呈熱毒壅盛的表現(xiàn)，則不宜進(jìn)食熱食物，如油炸煎炒的食物、姜、蔥、花椒、大料、荔枝、桔子、桂圓等。若病人干咳少痰、口干舌燥、舌紅少苔，出現(xiàn)陰虛內(nèi)熱癥狀者，也應(yīng)忌食辛辣燥熱之品。
6.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是黑色素瘤患者飲食護(hù)理中最需要注意的問題：
�、賵�(jiān)持低脂肪飲食，常吃些瘦肉、雞蛋及酸奶。
�、谑澄飸�(yīng)盡量保持新鮮，不吃發(fā)霉變質(zhì)的飲食。
�、鄄槐╋嫳┦�，不過多攝服冷飲、冷食。
�、鼙３执蟊阃〞常忝夭∪藨�(yīng)吃富含纖維素的食品及每天喝一些蜂蜜。
�、蒿嬍骋〞r(shí)、定量、少食、多餐。要有計(jì)劃地?cái)z入足夠的熱量和營(yíng)養(yǎng)。
�、薅喑愿缓S生素A、維生素C的飲食，多吃綠色蔬菜和水果。
�、叱３院幸种浦掳┳饔玫氖澄�，如苤藍(lán)、卷心菜、薺菜等。
�、嗖怀喳}腌及煙熏的食物，特別是烤糊焦化了的食物。
�、嵘俪跃�、精面，多吃精米、全麥片、王谷雜糖、玉米面、黃米飯、豆類(黃豆、扁豆、架豆、豌豆)等。
�、獬３愿挥袪I(yíng)養(yǎng)的干果種子類食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、花生、葡萄干等。這些食物含多種維生素、礦物制裁及纖維素、蛋白質(zhì)和非飽合脂肪酸等。
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