預(yù)防癌癥增強(qiáng)身體免疫力是關(guān)鍵
人體自身的免疫力是一種防御機(jī)制，可以識(shí)別和消滅外來(lái)侵入的任何異物，如病毒、細(xì)菌，還能處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞。
免疫力強(qiáng)可以有效殺死病變的細(xì)胞，防止癌癥的發(fā)生。
增強(qiáng)身體的免疫力，最重要的就是營(yíng)養(yǎng)充足及均衡，每天攝取主食大約三到六份、牛奶兩杯、蛋魚(yú)肉豆類大約四到五份、蔬菜至少三份(以深綠色蔬菜為佳)、水果兩份、油脂二至三湯匙。飲食多樣化，不要總是吃某些特定食物，這樣容易造營(yíng)養(yǎng)的偏廢。
防癌增強(qiáng)免疫力吃哪些食物呢?
1.帶魚(yú)
近年來(lái)，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，帶魚(yú)體表的那層銀白色的油脂中，含有一種抗癌成分——硫化鳥(niǎo)嘌呤，它能有效地治療急性白血病及其他癌癥。
2.蔬菜
蔬菜中的葉綠素、鈉鹽是有效的抗誘變劑，具有抗癌作用。
3.橄欖油
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，單獨(dú)食用橄欖油可防止乳腺癌�？茖W(xué)家認(rèn)為，這可能是橄欖油較少含有容易氧化的不飽和脂肪酸，相反卻含有包括維生素B在內(nèi)的抗氧化劑和其他物質(zhì)，所以起防癌作用。
4.吃點(diǎn)肥肉
肥肉中的共亞油酸有抗癌作用。同時(shí)多吃點(diǎn)肥肉還可以使血中膽固醇含量不致過(guò)低，增強(qiáng)人體的抗癌能力。
5.沙棘
維生素C含量豐富，能抗疲勞，對(duì)造血系統(tǒng)有促進(jìn)作用，還能保護(hù)消化道、清除自由基、改善血管系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)免疫功能。
6.螺旋藻
蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%—70%，含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素C，可糾正酸性體質(zhì)，從而提高人體免疫力。
7.食蒜
經(jīng)常食用大蒜，既可阻斷亞硝胺在體內(nèi)合成，又可激發(fā)人體巨噬細(xì)胞吞噬癌細(xì)胞。
8.胡蘿卜素
飲食中富含豐富的β-胡蘿卜的人患癌癥的機(jī)率較低。專家們指出，若平時(shí)每天攝入β-胡蘿卜素達(dá)6毫克，能起到保護(hù)身體，預(yù)防癌癥的作用。
9.紅色水果
紅色水果包括番茄、石榴等，其根源為類胡蘿卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌細(xì)胞形成，提高人體免疫力。
10.土豆
富含葉酸和維生素A,有抗癌和促進(jìn)機(jī)體免疫力作用。
11.山楂
有助消化、保護(hù)心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強(qiáng)免疫力的作用。
12.大蒜
具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保護(hù)肝臟及心血管的正常功能、調(diào)節(jié)血糖、降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化、抗血小板凝集。
13.檸檬
富含維生素C，可以幫助增加體內(nèi)“好膽固醇”(HDL)。 檸檬中含有柑橘黃酮，其抗炎消腫作用有助抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。
14.豆類
常吃豆類(包括豌豆和扁豆)可以降低患心臟病和乳腺癌的幾率。
15.鮭魚(yú)(三文魚(yú))
是N-3多不飽合脂肪酸的主要來(lái)源，可以減少患抑郁癥、心臟病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。三文魚(yú)中富含的煙酸可能防止老年性癡呆和記憶喪失。
