隨著城市經(jīng)濟的發(fā)展，市民飲食習慣及膳食結(jié)構(gòu)均發(fā)生了很大變化，糧、薯、豆類在食品結(jié)構(gòu)中的比例明顯下降，而動物及油脂類的攝入量則明顯增加。為此，醫(yī)學專家呼吁，居民的膳食習慣亟待改變，癌癥預防要從正確營養(yǎng)開始。
致癌可能殺手——吃得太好癌癥也能“纏”上你
一個年僅15歲的女孩被哈爾濱醫(yī)科大學附屬腫瘤醫(yī)院確診為乳腺癌。而導致病癥發(fā)生的原因有很多種，其中營養(yǎng)過剩是最主要的原因之一。
據(jù)醫(yī)生介紹，15歲女孩患乳腺癌很少見，引起兒童患上這種疾病的因素很多：遺傳、污染、飲食方面都是兒童患乳腺癌病的誘發(fā)因素，但這個小女孩得病的原因目前還不能確定。據(jù)了解，小女孩在學校一次體檢中發(fā)現(xiàn)乳房中有腫塊，后到醫(yī)院被確診為乳腺癌。醫(yī)生強調(diào)說，營養(yǎng)過剩會導致機體早熟、月經(jīng)初潮提前。雌激素水平增多了，乳腺癌或乳腺疾病的發(fā)病率和危險性就會增加。有關(guān)專家提醒，高脂肪飲食會改變女性體內(nèi)分泌環(huán)境，從而增加患乳腺癌的危險性。女性要多食含纖維素多的食品、豆類食品和富含維生素A、C的食品;少吃高熱量的食物。兒童應(yīng)盡量少吃高脂肪的洋快餐，避免營養(yǎng)過剩。
衛(wèi)生部發(fā)布的“中國衛(wèi)生統(tǒng)計提要”顯示：我國部分城市居民前5位死亡原因依次是：惡性腫瘤、腦血管病、心臟病、呼吸系統(tǒng)疾病、損傷和中毒。這表明生活方式不當造成的疾病已成為危及我國城市居民生命的最主要原因。生活方式不當導致的死亡人數(shù)占死亡總數(shù)的37%。
醫(yī)學界之所以提出“生活方式癌”這個概念，就是提醒人們要注意自己的生活方式，摒棄不良的生活習慣。生活方式的改變的確可以改變癌癥發(fā)生的概率，這是預防“生活方式癌”的最大動力，以女性惡性腫瘤的發(fā)生為例，解放初期女性惡性腫瘤中排序第一的宮頸癌現(xiàn)在已降至第八位，醫(yī)學院在進行臨床教學時已很難找到活著的晚期宮頸癌的例子，只能給學生看資料照片，而過去極少見的乳腺癌現(xiàn)在卻排到了第一，這是生活方式的改變影響女性癌癥排序的最生動的例子，因為宮頸癌的發(fā)生與生孩子多、早婚等有關(guān)，而乳腺癌的發(fā)生則與營養(yǎng)過剩、哺乳過少有關(guān)。
癌癥致死原因——營養(yǎng)不良兩成癌癥病人被“餓死”
一名年過六旬的胰頭癌患者癌細胞已經(jīng)擴散了，已經(jīng)喪失了做手術(shù)的機會，醫(yī)生為了延緩這位患者的生命，為其在身體上“制造”了一個營養(yǎng)通道，供給一天的營養(yǎng)。一段時間后奇跡發(fā)生了，這位老人不僅沒有被癌細胞折磨成很痛苦的樣子，反而生活得很好，創(chuàng)造了生命的奇跡。
研究表明，約有5%的癌癥患者在確診時已伴有營養(yǎng)不良，而死于癌癥的患者，其營養(yǎng)不良的發(fā)生率幾乎達到100%。所以，健康人需要營養(yǎng)，而癌癥患者就更加需要營養(yǎng)。國外一份2918例癌癥統(tǒng)計資料表明，胃癌患者體重下降率占85%，肺癌患者體重下降率占61%;營養(yǎng)不良引發(fā)癌癥死亡者占90%，因營養(yǎng)不良引起癌癥合并癥的占70%—80%。
由此看來，癌癥患者的臨床營養(yǎng)狀態(tài)，是癌癥治療不可分割的一部分，是非常重要的一種治療手段。哈醫(yī)科大學附屬腫瘤醫(yī)院結(jié)直腸外科賈云鶴博士說，與普通饑餓所致的體重下降不同，癌性營養(yǎng)不良病人的機體組成變化不但有顯著的脂肪群丟失，還有大量的瘦肉群和體細胞的丟失，同時伴有細胞內(nèi)、外液、肌肉群、蛋白質(zhì)群、骨和礦物質(zhì)等多項機體組成成分不同程度的消耗。瘦肉群的丟失會導致病人生活質(zhì)量下降，機體功能障礙及生存時間縮短。
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