過去40歲以上的中老年人是大腸癌病人中最為常見的，但現(xiàn)在30多歲就得大腸癌的年輕人正越來越多見，甚至有才20出頭就患了結(jié)腸癌的年輕人。
大腸癌主要包括結(jié)腸癌和直腸癌。作為一種消化系統(tǒng)腫瘤，大腸的病變與飲食習(xí)慣密切相關(guān)。而大腸癌發(fā)病的年輕化趨勢與當(dāng)下人們的飲食習(xí)慣有密切關(guān)系。
有研究發(fā)現(xiàn)，在城市特別是大城市，結(jié)腸癌的發(fā)病率明顯高于小城鎮(zhèn)和農(nóng)村。在城市中，體力活動(dòng)少的人發(fā)病率又高于體力活動(dòng)多的人。這主要是由于城市人群習(xí)慣于“二高一低”（即高脂肪、高蛋白、低膳食纖維）的飲食結(jié)構(gòu)，加上運(yùn)動(dòng)量太少，導(dǎo)致腸胃蠕動(dòng)速度減緩，很容易引發(fā)便秘。長期便秘會(huì)使毒素在體內(nèi)長時(shí)間停留，從而被人體再度吸收，而這其中就含有許多致癌物質(zhì)。
長期過多吃高脂肪食物的飲食習(xí)慣，還會(huì)增加腸道內(nèi)膽汁酸的分泌，對(duì)腸道黏膜形成刺激和損害。身體長期處在這種刺激和損害之中，就容易誘發(fā)大腸癌。
經(jīng)過腌熏等加工的食品也是當(dāng)今人們餐桌上的“�？�”，這類食物往往含有一定的致癌成分。而諸多致癌物質(zhì)又是脂溶性的，會(huì)很快溶解于脂肪中。從飲食中攝入的動(dòng)物脂肪越多，溶解和吸收致癌物質(zhì)的危險(xiǎn)性也就越大。
有一種大腸癌很容易遺傳
大腸癌是一種具有家族易感性的疾病，特別是其中有一種家族性息肉病最容易遺傳。這種疾病的發(fā)病率雖然不高，但遺傳傾向明顯，所以尤需引起警惕。
家族性息肉病的平均發(fā)病年齡只有20歲，有的患者甚至在十幾歲時(shí)，結(jié)腸中就會(huì)長出成百上千個(gè)息肉，并出現(xiàn)便鮮血等癥狀。隨著時(shí)間的推移，這些息肉很容易癌變，且患者的家族成員都很容易得相同的疾病。
因此，一旦確診為這種病，病人的直系親屬都需要長期隨訪，及時(shí)進(jìn)行必要的檢查，以做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療。便血當(dāng)痔瘡，錯(cuò)過早期信號(hào)。
早期大腸癌患者手術(shù)后的生存率是比較高的，也就是說，如果能早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療，大腸癌并不可怕。但令人擔(dān)憂的是，大多數(shù)病人就診時(shí)發(fā)現(xiàn)已是中晚期。
一般來說，大腸癌在早期主要會(huì)有以下三種癥狀：
一是便血。早期直腸癌患者最容易出現(xiàn)便血，但不少人會(huì)把大便出血誤以為是痔瘡的癥狀，結(jié)果耽誤了最佳治療時(shí)機(jī)。痔瘡引發(fā)的出血往往是大便后滴血，呈鮮紅色，而且在平時(shí)并不會(huì)出血。但腸癌引起的出血常常呈暗紅色果醬狀，甚至帶有腥臭味，且患者在平時(shí)也會(huì)出血。
二是大便習(xí)慣改變。包括大便時(shí)間、次數(shù)的改變，可出現(xiàn)便秘或不明原因的腹瀉。特別是便秘與腹瀉反復(fù)交替出現(xiàn)時(shí)，更要引起警惕。一旦病情進(jìn)一步發(fā)展，腸腔內(nèi)的腫瘤阻塞管腔時(shí)，還會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心嘔吐等腸梗阻的表現(xiàn)。
三是大便形狀異常。正常的糞便應(yīng)該呈圓柱形，但如果腫瘤突出在直腸腔內(nèi)，壓迫糞便，則排出時(shí)往往會(huì)變細(xì)，或呈扁形，有時(shí)還附著有血痕，出現(xiàn)凹槽。
大腸癌的早期發(fā)現(xiàn)并不困難，除了定期接受體檢外，在日常生活中一旦發(fā)現(xiàn)上述癥狀，就應(yīng)當(dāng)及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行肛門鏡等檢查。
遠(yuǎn)離大腸癌從飲食開始
消化道腫瘤和日常飲食習(xí)慣密切相關(guān)。因此，預(yù)防大腸癌，最直接有效的方法就是從“吃”開始。
少吃這些：
1.高動(dòng)物脂肪的飲食，是導(dǎo)致大腸癌的高度危險(xiǎn)因素。因此，要避免攝入過多的高糖和高脂肪食物，這包括奶油蛋糕、巧克力、油炸食品、甜點(diǎn)、甜飲料等。
2.少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物，比如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚子、魷魚、墨魚、雞蛋黃，以及棕櫚油和椰子油等。
3.避免過量飲酒，特別是避免飲用烈性酒。
4.不吃或少吃油炸、油煎、煙熏等加工食品。
多吃這些：
新鮮蔬菜、水果、藻類、魔芋、大豆及其制品等。這些食物都富含預(yù)防大腸癌的“生力軍”——膳食纖維。
膳食纖維是指植物中那些不能被人體小腸中消化酶水解而直接進(jìn)入大腸的成分。膳食纖維有較強(qiáng)的吸水性，能增加糞便的體積，使糞便成形，利于排便，從而縮短糞便在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，減少致癌物質(zhì)與腸壁的接觸，降低腸道中致癌物質(zhì)的濃度，減少發(fā)生大腸癌的危險(xiǎn)。
此外，在保持主食量不變的前提下，還應(yīng)該適當(dāng)攝入粗糧，用一部分粗糧替代細(xì)糧。專家推薦，健康的飲食結(jié)構(gòu)為：每人每天應(yīng)該保證攝入蔬菜300到500克，水果200到400克，谷類薯類及雜豆250到400克。
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