肺癌患者做完手術(shù)后往往容易陷入飲食和營養(yǎng)的困境，只有治療和飲食互相配合才能高效抗癌。為此，向您推薦幾款食療方案，以達到治療的效果。
大蒜 ：含有大蒜素 ， 能從多個方面阻斷致癌物質(zhì)亞硝 胺 的合成。對于預(yù)防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用 ， 以生食效果較好。陰虛火旺者不宜多食。
洋蔥：含有大蒜中的一些抗癌物質(zhì) ， 同時還含有谷 胱苷肽 ， 后者能與致癌物質(zhì)結(jié)合 ， 有解毒作用。也應(yīng)以生食為妙。
番茄：維生素 C 的重要來源 ， 在儲存和烹調(diào)的過程中 ， 它所含的維生素 C 不易遭到破壞 ， 番茄中還含有胡蘿 卜 素、番茄紅素、維生素 B 族 ， 番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿 卜 素。不要在空腹時吃番茄 ， 不能吃未成熟的番茄 ， 不要和黃瓜一起吃 。
黃瓜：含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類化合物、礦物質(zhì)、維生素 （A 、 B1 、 B2 、 C 、 E） 、丙醇二酸等 成 分 。 無論是癌癥性發(fā)熱還是炎癥性發(fā)熱的患者 ， 吃黃瓜可以清熱。伴有腹水、胸水或全身水腫的患者吃黃瓜都有作用 。
椰菜：富含 維生素 C ， 胡蘿 卜 素 及 鈣、 鉀 等 ， 并且具有低脂肪、低熱量的優(yōu)點 。
芹菜：含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質(zhì) ， 同時芹菜還含有揮發(fā)性的芹菜油 ， 能促進食欲。芹菜中含有大量纖維素 ， 經(jīng)常食用可預(yù)防大腸癌。英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn) ， 食用水芹可以抵 消 煙草中有毒物質(zhì)對肺的損害 ， 在一定程度上防治肺癌。
蘆筍：含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素曬和游離態(tài)存在的天門冬 酰胺 ， 對各種癌癥患者都有預(yù)防和治療功效 ， 尤其對膀骯癌、肺癌、皮膚癌有特殊療效 。
茄子：富含維生素 P， 茄科蔬菜含有重要的 植化物 ， 研究顯示可以阻止癌細胞的形成 。 茄子抗癌作用有三 ： 散 血止痛、消腫、寬腸。一些接受化療的消化道癌癥患者 ， 出現(xiàn)發(fā)熱肘 時 ， 也可用茄子作輔助治療食物 。
紅薯：含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和多種維生素 ， 其中胡蘿 卜 素、維生素 E 和維生素 C 尤多。紅薯還含有豐富的賴氨酸。食用紅薯一定要蒸熟蒸透 ， 最好同時食用牛奶。
胡蘿卜：含有豐富的胡蘿 卜 素 ， 且在高溫下也很少被破壞 ， 并容易被人體吸收 ， 進而轉(zhuǎn)變成維甲類。長期吸煙的人 ， 每日如能飲半杯胡蘿 卜 汁 ， 對肺部也有很好的作用。研究證實每天吃胡蘿 卜 有利于防癌。臨床研究發(fā)現(xiàn) ， 癌癥病人接受化療時 ， 如能多吃些胡蘿 卜 ， 可減輕化療反應(yīng)。
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