“急性腸炎是由細菌及病毒等微生物感染所引起的急性炎癥，是常見病、多發(fā)病。”郅敏副教授提到。一般來說，如細菌、病毒感染、毒素、化學(xué)品作用等都可以引起胃腸道急性、彌漫性炎癥。
急性腸胃炎的癥狀
1.消化道癥狀惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉是本病的主要癥候。嘔吐起病急驟，先有惡心，繼之嘔吐，嘔吐物多為胃內(nèi)容物，嚴(yán)重者可嘔吐或血性物。腹痛以中上腹為多見，嚴(yán)重者可呈陣發(fā)性絞痛。腹瀉表現(xiàn)為大便呈水樣便，每天數(shù)次至數(shù)十次不等，伴有惡臭，多為深黃色或帶綠色便，很少帶有膿血，無里急后重感。
2.全身癥狀：一般全身癥狀輕微，嚴(yán)重病人有發(fā)熱、失水、酸中毒、休克等癥狀，偶可表現(xiàn)為急性上消化道出血。
體征：
早期或輕病例可無任何體征。查體可有上腹部或臍周有輕壓痛，腸鳴音常明顯亢進。一般患者的病程短，數(shù)天內(nèi)可好轉(zhuǎn)自愈。
氣候悶熱讓急性腸胃炎在夏秋更易高發(fā)！
為什么一到這個時期，急性腸胃炎患者就大幅增多呢？郅敏介紹到，究其原因是因為氣候潮濕悶熱，使得細菌繁殖快，食物容易變質(zhì)腐爛。為什么氣候悶熱會容易引發(fā)急性腸胃炎？氣溫和急性腸胃炎之間究竟有著怎么樣的聯(lián)系？
氣溫升高食物易變質(zhì)
夏秋季氣溫高，細菌繁殖快，剩飯剩菜容易被細菌污染，食用保件不佳的飯菜容易受到細菌、病毒的入侵，從而引起急性腸胃炎。蝦、蟹、蠔等海鮮應(yīng)徹底煮熟后方可進食，生吃瓜果，應(yīng)當(dāng)先洗凈再削皮。做涼拌菜時，菜一定要洗凈。用來切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分開。不吃無證小攤檔上的食品，以免發(fā)生食物中毒。另外應(yīng)該養(yǎng)成飯前洗手、消毒食材的良好習(xí)慣，保證衛(wèi)生飲食、健康飲食。
依賴冰箱愛冷飲冷食
過度依賴冰箱，貪吃冷飲，也是導(dǎo)致急性腸胃炎的原因之一。不少人都習(xí)慣于把冰箱視作“消毒箱”，甚至是食品的“保險箱”，于是在冰箱中長期儲存大量食物，又不定期清潔冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存時間過久，各類細菌，尤其是大腸桿菌就會在濕冷的條件下滋生，人們食用之后就容易引發(fā)急性腸胃炎。悶熱的天氣里，許多人喜歡打開冰箱喝冷凍飲料、吃雪糕來解熱，其實這也是不可取的。胃有喜暖畏寒的特點，在突然降溫的情況下，胃黏膜毛細血管迅速收縮，胃腸道就容易出問題了。
食欲不振飲食不規(guī)律
飲食不規(guī)律，同樣會引發(fā)急性腸胃炎。到了夏天，人往往會覺得食欲不振，這是因為隨著氣溫的升高，人體的神經(jīng)會經(jīng)常處于緊張狀態(tài)，內(nèi)分泌會產(chǎn)生一系列變化，各類分泌腺的功能受到影響，就容易導(dǎo)致消化力減弱。因為覺得胃口不好，不少人忽略了定時進餐，有一頓沒一頓，或者只吃蔬菜，不吃葷菜。特別是有些想要減肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食。這種做法不僅不利于胃腸道健康，還容易引發(fā)急性腸胃炎及潰瘍性疾病，而且飲食結(jié)構(gòu)的失衡還會導(dǎo)致人體抵抗力的整體下降。
健康飲食，以防“病從口入”
常言道：“病從口入，禍從口出”，這句話并不是全無道理。“不潔食物、飲食不當(dāng)，是引發(fā)急性腸胃炎的主要原因。”
夏秋季氣溫高，剩飯剩菜容易被細菌污染，所以不宜吃隔夜菜；應(yīng)注重對食物的儲存，避免病菌污染；瓜果蔬菜食用之前一定要清洗干凈；不應(yīng)暴飲暴食，少吃生冷、油膩、不干凈的食物。同時還要注意規(guī)律飲食，定時進餐，不盲目減肥，保證飲食結(jié)構(gòu)的失衡。（參考網(wǎng)站：放心醫(yī)苑網(wǎng)）
