當(dāng)今社會(huì)，飲食是一大關(guān)，由于在日常的生活中很多人都不太在意飲食習(xí)慣，導(dǎo)致很多疾病的發(fā)生。下面就有小編為大家介紹幾種關(guān)于治療腸炎的食療方法，以方便大家日后對(duì)飲食的保健有更多的了解。
腸炎吃什么好：
1、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。
南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害;膳食纖維非常細(xì)軟，經(jīng)常吃南瓜不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘，同時(shí)還不傷胃黏膜。
2、胡蘿卜
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，胡蘿卜消食導(dǎo)滯，補(bǔ)中行氣，養(yǎng)胃健脾，比較適用于治療脾胃虛弱、納呆等癥。中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效”。
腸胃炎患者經(jīng)常吃胡蘿卜不僅能夠起到保護(hù)腸胃的作用，還能讓你的眼睛更加明亮。
3、甘藍(lán)
甘藍(lán)中所含的各種脂溶性維生素，才能夠被機(jī)體吸收利用
甘藍(lán)性平味甘，無(wú)毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。
甘藍(lán)含有的維生素K1以及維生素U含量很高，經(jīng)常食用甘藍(lán)不僅可以抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還能保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
腸胃炎患者要經(jīng)常食用甘藍(lán)，對(duì)緩解腸胃的疼痛非常有效果。
4、紅薯
紅薯有養(yǎng)胃、暖胃的功效，也被成為“抗癌之王”。在日本國(guó)家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜“排行榜”中，紅薯也一舉奪魁。
腸炎食療方
丁香酸梅湯：
主料：烏梅256克，山楂4克
輔料：陳皮2克，丁香1克
調(diào)料：白砂糖1280克，桂皮6克
1.將烏梅，山楂洗凈后，逐個(gè)拍破，同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口。
2.備清水約11公升，把藥包投入水中，用旺火燒沸再轉(zhuǎn)用小火熬約30分鐘，除去藥包，靜置沉淀，濾出湯汁，加入白砂糖即可飲用。
土豆肉末粥
主料：粳米100克
輔料：土豆（黃皮）50克，豬肉（瘦）50克
調(diào)料：色拉油3克，醬油3克，小蔥5克，姜3克，味精2克
1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
2.土豆削皮洗凈，切成碎丁。
3.豬瘦肉洗凈，切成末。
4.蔥姜洗凈切末備用。
5.炒鍋燒熱，加入色拉油，放入蔥末、姜末，爆鍋。
6將豬瘦肉末放入鍋猛炒，待肉變色時(shí)，盛起備用。
7.鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒沸。
8.再加入土豆丁、豬瘦肉末、鹽，改用小火熬煮成粥。
9.最后加味精調(diào)味即可。
冬瓜粒雜錦湯：
主料：冬瓜960克，香菇（干）80克，對(duì)蝦80克，叉燒肉80克，豬肉（瘦）160克，雞蛋150克，雞肝40克。
1.冬瓜去皮，洗凈切粒。冬菇浸軟，去蒂切粒。瘦肉及雞肝洗凈后切粒。鮮蝦洗凈去殼，大的可切件。雞蛋攪勻待用。
2.半鍋水燒開(kāi)，然后放冬姑、冬瓜，煮至將熟時(shí)，便放瘦肉、叉燒、蝦肉，最后放雞肝，接著倒下雞蛋煮熟便成。（參考網(wǎng)站：放心醫(yī)苑網(wǎng)）
