●早高晚低
帕金森病人沒(méi)有其他慢性病如糖尿病，高血壓等等的，早餐和午餐應(yīng)以高糖、高脂肪為標(biāo)準(zhǔn)，牛奶而晚餐宜用高蛋白飲食。如同時(shí)又患有糖尿病，高血壓，高血脂者，則限糖或限脂飲食。
服用多巴胺的要注意，雖然提倡高蛋白飲食，但是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)可影響多巴胺的治療效果。因此，蛋白質(zhì)攝入量限制在每日每公斤體重0.8克以下，全日總量約40-50克。在限制范圍內(nèi)多選用乳、蛋，肉，豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。適量進(jìn)食海鮮類，能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，也有利于防治動(dòng)脈粥樣硬化。
●4.5：1
帕金森病熱能的主要來(lái)源為碳水化合物(糖類)，與蛋白質(zhì)的比重應(yīng)維持在4.5：1。葡萄糖是提供能量的主要物質(zhì)，帕金森病的食譜中，應(yīng)有充足的可多食用米，面等主食，粗糧、雜糧以及薯類食物如紅薯、山藥等。
●蔬菜水果
果蔬中含有豐富的維生素和微量元素，以及促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的膳食纖維。專家建議，帕金森每天的飲食中應(yīng)該至少有30～35g膳食纖維，而且，在蠶豆等莢果類植物中含有大量天然的左旋多巴，能夠減輕帕金森的癥狀，另外，瓜子。杏仁、黑芝麻等富含酪氨酸，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)很有好處。
●多喝綠茶
國(guó)外的研究發(fā)現(xiàn)，以茶多酚為代表的綠茶活性成分具有抑制多巴胺轉(zhuǎn)運(yùn)體凋亡的作用，能增加多巴胺能神經(jīng)傳遞，刺激多巴胺釋放。長(zhǎng)期飲用綠茶對(duì)緩解的疾病癥狀有效。有研究稱，咖啡也有類似的作用。
特別提示：
帕金森病患者飲食應(yīng)盡量不影響藥物有效成分的吸收，而服藥時(shí)則應(yīng)盡量減少藥物對(duì)消化吸收功能的影響。
◆安坦等抗膽堿能藥物對(duì)腸道運(yùn)動(dòng)有抑制作用，因此在餐后或進(jìn)餐時(shí)服用為好。
◆左旋多巴制劑美多芭，患寧有腸道刺激性，應(yīng)少量多次服用。
◆中性氨基酸可影響左旋多巴的體內(nèi)吸收，為避免食物影響，此藥適宜在餐前1小時(shí)或餐后1個(gè)半小時(shí)空腹服用。
◆多巴胺受體激動(dòng)劑泰舒達(dá)、溴隱亭等有胃腸道刺激性，應(yīng)與食物同服。
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