血液病病病人血液中的白細(xì)胞數(shù)目往往較少或貧血。如粒細(xì)胞缺乏癥、再生障礙性貧血等病人，由于抵抗力低，容易患感冒、支氣管炎、肺炎等，故應(yīng)選擇高蛋白、高熱量、高維生素及低脂飲食，如魚、雞、瘦肉、蛋、牛奶等食物。多吃水果如蘋果、梨及多吃蔬菜，既可補(bǔ)充維生素，又可保持大便通暢，避免用力排便時(shí)出現(xiàn)肛裂、心肌梗死及消化道出血等并發(fā)癥。
再生障礙性貧血、白血病及血小板減少性紫癜等患者因血小板減少，血管脆性增加，機(jī)體凝血機(jī)能出現(xiàn)障礙，故進(jìn)食堅(jiān)硬、油炸及各種刺激性食物時(shí)容易合并齒齦出血、便血甚至消化道出血。所以，這些病人應(yīng)吃容易嚼爛的食物，不應(yīng)進(jìn)食生冷的東西;避免飲酒;可選擇雞湯、牛肉湯、肉末、面條餛飩等食物，進(jìn)食時(shí)宜細(xì)嚼慢咽。若有消化道出血的跡跡象時(shí)，應(yīng)暫時(shí)禁食，即去醫(yī)院就診。一般出血停止24小時(shí)后方能進(jìn)食流質(zhì)如米湯、牛奶等。
血液病病人要特別注意食品衛(wèi)生。在炎熱的夏天，不宜吃隔夜的飯菜，因天氣熱，細(xì)菌易繁殖，會(huì)引起食物中毒，出現(xiàn)腹瀉、腹痛，使虛弱的身體更加虛弱不堪。此外，不應(yīng)進(jìn)食變質(zhì)的食物如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。每次飯后，食具應(yīng)洗后煮沸或蒸氣消毒。 有些血液病病人(如白血病)由于長(zhǎng)期要服激素，容易發(fā)生消化性潰瘍和骨質(zhì)疏松。如果每天早餐食用牛奶500毫升及蘇打餅干，可中和胃酸，對(duì)防止發(fā)生消化性潰瘍有一定好處。為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，應(yīng)選擇含鈣高的食物如鈣奶餅干、含鈣高的牛奶等。
血液病病人由于化學(xué)藥物治療的作用，唾液分泌減少，消化酶亦相應(yīng)減少，味覺較差，出現(xiàn)胃口不好、腹脹等癥狀。所以，應(yīng)選擇色香味俱佳且易于消化的食物，多喝一些湯水，如瘦肉紅棗湯、西洋菜豬骨湯等。為了促進(jìn)食欲，每餐菜工要時(shí)常變換花樣品種。
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