帕金森病又稱“震顫麻痹”，巴金森氏癥或柏金遜癥，多在60歲以后發(fā)病。主要表現(xiàn)為患者動作緩慢，手腳或身體其它部分的震顫，身體失去柔軟性，變得僵硬。最早系統(tǒng)描述該病的是英國的內(nèi)科醫(yī)生詹母·帕金森，當(dāng)時還不知道該病應(yīng)歸入哪一類疾病，稱該病為“震顫麻痹”。
帕金森患者吃什么好。帕金森患者吃什么好呢？專家指出，作為帕金森患者，一定要注意日常的飲食。哪些東西該吃，哪些不該吃，哪些需要多吃，哪些需要少吃，一定要了解，以便合理的膳食，保證病情得到改善。下面由專家為您講解帕金森患者吃什么好。
帕金森患者吃什么好呢？
帕金森患者在日常飲食中需要限制蛋白質(zhì)的攝入�；颊呙刻爝�需要攝入大約50克的肉類，選擇精瘦的畜肉、禽肉或魚肉為好。帕金森患者雞蛋也盡量少吃，一只雞蛋所含的蛋白質(zhì)相當(dāng)于25克精瘦肉類。
肉、禽、魚、奶和雞蛋都是高蛋白食物，牛奶尤其干擾美多巴或息寧的吸收。為了保證藥物發(fā)揮良好作用，在少量攝入上述高蛋白食物的同時，必須輔以大量的蔬菜、水果及面包麥片等谷物。牛奶可以用豆奶代替，并盡量選擇添加了維生素D和鈣的豆奶。植物蛋白（豆制品、果仁）也可以滿足機體對蛋白質(zhì)的部分需要，其中所含碳水化合物的比例大大高于蛋白質(zhì)，而肉、魚、禽等動物蛋白中均不含碳水化合物。所以鼓勵患者多食用豆制品補充蛋白質(zhì)的不足。
1、多吃谷類和蔬菜瓜果
2、每天喝 1 杯牛奶或酸奶
3、在帕金森氏病患者的飲食中加入蠶豆
4 、食物蛋白質(zhì)中一些氨基酸成分會影響藥物進入腦部起作用，因此需限制蛋白質(zhì)的攝入。
5 、不吃肥肉、葷油和動物內(nèi)臟
6、棗仁龍眼湯：龍眼肉、炒棗仁各15克。將龍眼肉、炒棗仁加入水煎成汁，再加適量白蜜即成。每日2次，早、晚服用。對久患帕金森氏病、氣血虧虛者有補益作用。
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