蔥白燉豬蹄
材料:豬蹄4只,蔥白50克,精鹽適量
做法:
1、將豬蹄去毛,洗凈,斬成塊;
2、蔥白洗凈,切成段;
3、鍋內(nèi)加適量的清水,放入豬蹄、蔥白,用旺火煮沸,改用文火燉至肉熟爛,加入 精鹽調(diào)味即可。
功效:豬蹄有補血通乳功效。蔥白有發(fā)散風(fēng)寒、通陽止痛的作用。此款菜肴具有補血消腫、防治產(chǎn)后血虛、浮腫、四肢疼痛的功效。
夏枯草當歸粥
材料:夏枯草、當歸、香附各10克。
做法:
1、夏枯草清洗干凈,備用;當歸清洗干凈,備用;
2、將三味藥材一塊放入鍋中加水煎20分鐘,接著取汁加入白粥、紅糖拌服,每周服用兩次即可。
豬蹄通乳湯
材料:豬蹄1—2個、通草3—5克、漏蘆15克、大米100克、蔥白2莖。
做法:
1、先煮豬蹄至湯濃;
2、再煎通草、漏蘆取汁;
3、用豬蹄湯和藥汁同大米煮粥,待粥將熟時,放入蔥白稍煮即可。
產(chǎn)后乳房脹痛,很大程度上是因為產(chǎn)后乳汁不通而造成的。而這款食譜則能通乳汁、利血脈。建議每日吃2次。
南瓜子小米粥
材料:南瓜子80克,水發(fā)小米120克,水發(fā)大米150克,鹽適量。
做法:
1、南瓜子炒香,搗碎。
2、砂鍋中注水燒熱,倒入小米、大米,攪拌勻,燒開后用小火煮30分鐘至食材熟透,倒入南瓜子,攪拌勻,放入少許鹽,拌勻調(diào)味。
3、關(guān)火后把煮好的粥盛出,裝入碗中即可。
沙參豬肚湯
材料:沙參15克,水發(fā)蓮子75克,水發(fā)薏米65克,芡實45克,茯苓10克,豬肚350克,姜片20克、鹽、雞粉、料酒各適量。
做法:
1、洗凈的豬肚切成條,放入沸水鍋中,氽水,撈出待用。
2、砂鍋中注水燒開,放入姜片、藥材、豬肚、料酒,燒開后用小火燉1小時,至食材熟透,放入少許鹽、雞粉,攪拌均勻,繼續(xù)煮至全部食材入味。
3、關(guān)火后盛出燉煮好的湯料,裝入碗中即可。 功效:本品養(yǎng)陰潤燥、益胃生津,可以用于調(diào)理產(chǎn)后乳房脹痛。
海帶生菜煲
材料:海帶100克、生菜100克、姜、蔥末適量。
做法:
1、海帶泡發(fā),清洗干凈切段備用;生菜清洗干凈,備用;
2、將海帶放入煲中煮半小時時間,在起鍋前放入生菜、調(diào)料、香油,每天服用一次即可。
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