1.蓮子百合瘦肉湯
干蓮子50克,百合20克,瘦肉100克,枸杞少量。瘦肉切薄片,用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘。鍋內(nèi)加水,再下蓮子和百合煮軟后,再下瘦肉片大火煮5分鐘,撒上枸杞子,調(diào)味。
作用:補(bǔ)五臟不足,強(qiáng)心安神,可改善心律不齊,另外,還可以滋養(yǎng)補(bǔ)虛、滋陰養(yǎng)腎、清心除煩、寧心安神,改善陰虛者干咳、失眠、心煩等癥狀。
2.雪梨黑豆米糊
大米60克,黑豆50克,雪梨1個(gè),白糖適量,黑豆洗凈,用清水浸泡8小時(shí),雪梨洗凈去皮去核,切成小塊,將材料倒入攪拌機(jī)中,加水選擇米糊功能攪打至米糊,將米糊倒入鍋中以小火煮開后盛出,加熱時(shí),需要適當(dāng)攪拌,以免糊底,加白糖。
作用:可以滋陰生津,改善面色晦暗無光澤、色斑、黑眼圈、以及面部油膩潮紅等等皮膚問題,還能改善肺陰虧虛而引起的脫發(fā),白發(fā)等等。
3.銀耳番薯糖水
銀耳1小把,番薯1個(gè),冰糖適量。干銀耳泡一晚上,番薯削皮切小,煲內(nèi)加水與泡發(fā)的銀耳,大火煮開后,用小火再半30分鐘,最好放番薯煮軟,加糖。
作用:銀耳滋陰潤(rùn)肺、生津止咳、補(bǔ)氣和血;番薯補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰。此食譜可以促進(jìn)血液循環(huán),令皮下組織豐滿,皮膚變得光滑。
4.絲瓜花蜜飲
絲瓜花10克,蜂蜜20克。絲瓜花用沸水沖泡5分鐘,等到溫度適宜后,再加蜂蜜,攪拌均勻即成,可每天3次。
作用:具有非常好的清熱瀉火,止咳化痰,滋陰潤(rùn)肺之用,加入蜂蜜后,可以增加排毒,潤(rùn)肺之功,滋陰效果很好。
5.蓮藕老鴨湯
老鴨半只,蓮藕1斤,鹽適量。老鴨斬好,蓮藕切大塊,老鴨焯水,放到鍋里,加蓮藕一起煮至肉爛,調(diào)味。
作用:鴨肉滋五臟之陰,清虛勞之熱,養(yǎng)胃生津,是一種理想的清補(bǔ)食物,陰虛體質(zhì)者非常適合,蓮藕也是一種滋陰效果很好的食物,一起吃效果更佳。
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