飲食保健幾乎是所有慢性病患者所關(guān)注的，乙肝患者當(dāng)然也不例外，不過一般來說，對(duì)乙肝病人的飲食并沒有太多特殊的要求。秦樹林大夫說，現(xiàn)在的生活水平已經(jīng)不錯(cuò)，一般正常的飲食可以滿足大部分肝炎病人的需要，所以不必刻意地進(jìn)補(bǔ)，平時(shí)飲食一般也沒有禁忌。飲食只要有足夠的熱量、適量的蛋白、豐富而全面的維生素、適量的纖維素即可。如果飲食上禁忌太多，相反會(huì)可能導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)，不利于病情的控制。過多地依賴中藥補(bǔ)藥而忽視正常飲食也是舍本求末之舉。
當(dāng)然，合理飲食對(duì)乙肝患者也很重要，秦樹林大夫說，肝病患者的合理飲食首先是飲食結(jié)構(gòu)合理，多食蔬菜、水果，以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進(jìn)消化功能。肝臟功能減退常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會(huì)合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要注意低脂肪、低糖（過多的糖進(jìn)入體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪）、高蛋白。蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動(dòng)物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。值得注意的是，挑食對(duì)肝病不利。其次是食量要恰當(dāng)，乙肝患者消化功能會(huì)有所減弱，食之過飽常導(dǎo)致消化不良，也會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。炒菜宜清淡、少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。第三是要合理應(yīng)用中藥補(bǔ)藥，輕中型肝炎患者不提倡用人參等補(bǔ)藥，正常飲食已可以提供足夠的營養(yǎng)成分。重癥肝病、肝硬化病人在服用補(bǔ)藥時(shí)，最好征求中醫(yī)醫(yī)生的意見，辯證施治。盲目進(jìn)食大量多種補(bǔ)藥，不一定有益。
乙肝患者的日常保健無外乎飲食和鍛煉。體育鍛煉可以強(qiáng)健筋骨，增強(qiáng)內(nèi)臟的功能，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)抗病能力。從原則上講，所有病人都應(yīng)該參加體育鍛煉，乙肝患者當(dāng)然也不例外。解放軍空軍總醫(yī)院傳染科主任張木森大夫說，乙型肝炎是一種由傳染因子（病毒）感染造成的傳染病，乙肝的慢性化是機(jī)體免疫功能不強(qiáng)或免疫缺陷造成的，通過體育鍛煉增強(qiáng)機(jī)體的免疫力以后，可以對(duì)病毒產(chǎn)生較強(qiáng)的抑制作用，減少其復(fù)制，甚至有可能將其全部清除。因此乙肝病人應(yīng)該也完全能夠參加體育鍛煉。但是乙肝病人在進(jìn)行體育鍛煉時(shí)應(yīng)循序漸進(jìn)，適可而止；在鍛煉過程中要量力而行，運(yùn)動(dòng)量不能太大。一般以不感覺過度疲勞為準(zhǔn)，即在運(yùn)動(dòng)后感覺疲乏但在稍事休息后即可恢復(fù)為適宜運(yùn)動(dòng)量。運(yùn)動(dòng)方式可因年齡而異，年輕人的運(yùn)動(dòng)方式可以是跑步、打羽毛球、乒乓球等，老年人則可以走路、慢跑、打太極拳等。初始運(yùn)動(dòng)量要小，在可以耐受的情況下逐漸增加運(yùn)動(dòng)量，達(dá)到合適的程度即可。體育鍛煉貴在堅(jiān)持。如果患者肝功能異常，則應(yīng)減少運(yùn)動(dòng)，如癥狀較重就要多休息，但完全臥床休息也未必有益于疾病恢復(fù)，應(yīng)勞逸結(jié)合，這樣既可鍛煉身體、促進(jìn)消化功能，又可改變精神面貌、轉(zhuǎn)移對(duì)疾病的注意力，對(duì)疾病的恢復(fù)可能更為有利。當(dāng)然，當(dāng)病情嚴(yán)重時(shí)最好臥床休息，這樣可以增加肝臟血流量，為肝臟帶去更多的氧氣和營養(yǎng)，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)。
乙肝目前雖然還無法根治，但并不可怕，只要治療保健得當(dāng)，一樣可以終身控制，所以患者沒有必要背上沉重的心理負(fù)擔(dān)。乙肝患者要記住自己是個(gè)慢性病人，一些重的體力勞動(dòng)、運(yùn)動(dòng)量大的活動(dòng)、過度熬夜等應(yīng)盡量避免，但同時(shí)也更應(yīng)增強(qiáng)抗病的信心和勇氣，性格要開朗，在愜意的生活中戰(zhàn)勝疾病。
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