一般說食物主要分為動物和植物兩大類，還有少量礦物質(zhì)。動物類食物含蛋白質(zhì)多，植物類食物，尤其是莖葉含纖維量多，對人體健康來說，為保證各種營養(yǎng)素的攝入，飲食應多樣化，切忌單一偏食。動植物類食品的比例一般以1：1為適宜。因此，飲食應葷素搭配，為防止大便干燥和便秘而引起痔，應注意：

　　1.多吃富含纖維素食物，多吃綠色疏菜、新鮮水果，因纖維素食物不易被人體消化吸收，且能增加胃腸蠕動功能，起到潤腸通便的作用，有利將腸道內(nèi)有害物質(zhì)排出體外；富含纖維的食物很多，如麥麩、米糠、鮮豆莢、嫩玉米、花生、菠菜、蒜苗、馬鈴薯、南瓜、胡蘿卜、地瓜、海帶等，宜經(jīng)常食用。尤其是老年人容易便秘，更宜多吃。

　　2.對痔有預防作用的食物還有赤小豆、槐花、黑芝麻、肉蓯蓉、豬羊大腸、鱉肉、胡桃肉、竹筍、蜂蜜等。如赤小豆與當歸合煎，有治痔出血、脫出的功能；肉蓯蓉可用于老人，具有補腎壯陽、潤腸通便的功效；豬羊大腸具有止血、止痛、消腫的良好作用�；颊叨嗍成鲜鍪澄铮�可起到預防痔復發(fā)，緩解癥狀的作用。

　　3.凡辛辣刺激的食物，如榨菜、辣椒、辣醬、生姜、大蔥、蒜頭、茴香等，痔瘡病人應少吃或盡量不吃。多吃些蔬菜水果，多喝開水或喝有通便作用的飲料，便干難解者可以番瀉葉泡水代茶飲。痔瘡術后，病人飲食宜清淡，少吃油膩過重或熏煎食品，不吸煙，不喝酒，不管是黃酒、白酒，還是啤酒，都屬禁忌之列。飲食最好定時定量，飯吃八分飽，不能暴飲暴食、饑飽不均，以防腸胃道功能紊亂。

　　小貼士推薦——姜汁豬血菠菜

　　材料：300克菠菜、100克豬血、25克姜、醬油、香油、鹽、醋、味精、花椒油適量

　　方法：首先洗凈菠菜，然后把它切成段，每段5厘米，然后燒開水，把菠菜放進去焯2分鐘，接著撈出瀝干水。接著把豬血洗凈然后切片，倒適量油進鍋里，然后將豬血倒進去爆炒，之后再把菠菜倒進去一同翻炒，接著把姜去皮，然后搗爛取汁，炒好菠菜和豬血之后，待涼了再把姜汁倒入并加其他調(diào)味料即可。

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