腎炎分為好多種類(lèi)型，其中有一種叫做紫癜性腎炎，這是一種嚴(yán)重影響患者日常生活的疾病，所以一定要積極正確的治療，治療紫癜性腎炎的方法有很多，今天主要介紹紫癜性腎炎的食療方。

　　1、紅棗花生湯

　　用料：紅棗50克，花生米100克，紅糖15克。

　　制法：將紅棗洗凈，用溫水浸泡去核。將花生米略煮，冷卻后剝衣備用。將紅棗、花生衣放入沙鍋中，加入煮花生米的水，再加清水適量，用旺火燒沸，改用文火燜煮30分鐘，撈出花生衣，調(diào)入紅糖即可飲

　　功效：補(bǔ)血益氣，活血化淤。適用于過(guò)敏性紫癜腎炎中、后期患者。

　　2、三地雞

　　用料：烏骨雞1000克，當(dāng)歸5克，熟地5克，白芍5克，知母5克，地骨皮5克，精鹽、雞精各適量。

　　制法：將烏骨雞宰殺，去皮及內(nèi)臟，清洗干爭(zhēng)。將當(dāng)歸、熟地、白芍、知母、地骨皮洗凈，用紗布包好，放入雞腹中。將雞放入沙鍋中，加清水適量，煮至熟爛，去掉藥包，食肉喝湯。

　　功效：養(yǎng)陰血，清虛熱。適用于過(guò)敏性紫癜腎炎后期。

　　紫癜性腎炎的食療

　　3、木耳肉片湯

　　用料：豬瘦肉l00克，木耳25克，精鹽、雞精、醬油、香油各適量。

　　制法：將木耳泡軟洗凈，豬肉切成薄片。湯鍋放入雞湯，燒開(kāi)，股入精鹽、雞精、醬油調(diào)好口味，放入木耳，將肉片下鍋汆熟，臨出鍋前，淋入香油即可。

　　功效：潤(rùn)肺益氣，止血活血。適用于過(guò)敏性紫癜腎炎后期。

　　4、何首烏粥

　　用料：何首烏30克，紅棗10克。大米100克，冰糖50克。

　　制法：將何首烏放入鍋中，加水煎煮，去渣留汁，放人大米、紅棗、冰糖，再加入適量清水，用旺火煮沸，改用文火煮成粥。

　　功效：補(bǔ)肝，益腎，養(yǎng)血。適用于過(guò)敏性紫癜腎炎患者。

　　5、銀耳冰糖粥

　　用料：大米100克，銀耳25克，冰糖適量。

　　制法：將銀耳用冷水浸發(fā)后，去蒂加水燜煮至六成熟，加入大米和適量水，改用小火熬煮，煮至粥稠時(shí)加入冰糖，待冰糖溶化后即可。

　　功效：清熱解毒，涼血止血。適用于過(guò)敏性紫癜腎炎。

　　6、三七藕汁

　　用料：三七5克，鮮藕500克。

　　制法：將鮮藕洗凈，搗爛取汁。將三七磨成粉末，加入藕汁中攪勻即可。

　　功效：清熱涼血，活血化淤。適用于過(guò)敏性紫癜腎炎中期患者。

　　7、涼拌藕片

　　用料：鮮藕片200克，精鹽少許。

　　制法：將藕片在開(kāi)水中焯透，撈出瀝干水分，加精鹽少許涼拌。

　　功效：清熱，涼血，止血。適用于腎炎血尿且屬于血熱或濕熱者，也適用于過(guò)敏性紫癜腎炎患者。

　　8、涼拌萵筍

　　用料：萵筍400克，蔥末、姜末各5克，精鹽、味精、白糖、香油各適量。

　　制法：萵筍去葉，去皮洗凈，切成細(xì)絲。萵筍絲置碗中，加適量粕鹽拌勻，腌漬15分鐘。將腌好的萵筍絲撈出，擠凈水分放入盤(pán)中，加味精、白糖拌勻，撒上蔥末、姜末。將香油燒熱，澆在蔥末、姜末上，拌勻即可。

　　功效：清熱利尿，消積下氣。適用于過(guò)敏性紫癜腎炎中期患者。

　　9、清炒絲瓜

　　用料：絲瓜250克，精鹽、味精、色拉油各適量。

　　制法：將絲瓜洗凈，去皮，切成片，放入油鍋中煸炒，炒至九成熟時(shí)，用精鹽、雞精調(diào)味即成。　　功效：清熱解毒，活血化淤。適用于過(guò)敏性紫癜腎炎患者。

　　10、洋參冬瓜

　　用料：冬瓜1000克，西洋參5克，精肉50克，干香菇5克，姜片、精鹽、味精、白糖、上湯各適量。

　　制法：將冬菇泡好洗凈，切丁，將冬瓜洗凈去皮，切成2厘米長(zhǎng)的段。將精肉切丁，西洋參切成薄片。將冬瓜、精肉、西洋參、冬菇同放入鍋中，倒入上湯，調(diào)入精鹽、雞精，用旺火燉至雞肉熟爛即成。

　　功效：健脾益氣，清熱解毒。適用于過(guò)敏性紫癜腎炎患者。

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