秋天是海鮮大量上市的季節(jié)，福建身處沿海地區(qū)，人們的餐桌上自然少不了各色海產(chǎn)品。當(dāng)人們享受海鮮帶來的饕餮盛宴時，“多食海鮮易感染乙肝”這則謠言不脛而走……
流言：在沿海城市，學(xué)生都會接受乙肝疫苗的注射，因?yàn)槌院ｕr多的人群容易感染乙肝病毒。
真相：乙肝無法通過吃海鮮等消化道途徑感染，但是甲肝和丙肝是有可能的。
論證：
乙肝全稱是乙型病毒性肝炎，是由乙型肝炎病毒導(dǎo)致的。肝炎最常見的病因就是病毒感染，共有五種主要得肝炎病毒，分別被稱為甲、乙、丙、丁和戊型。其中乙型、丙型和丁型肝炎通常是由于通過非腸道途徑接觸了受感染的體液。上述三種病毒最常見的傳播方式有：接受了受污染的血液或血液制品，或用受污染的設(shè)備進(jìn)行侵入性醫(yī)療操作。
就乙肝傳播而言，可在嬰兒出生時發(fā)生母嬰傳播，由家庭成員傳給兒童，還可通過性接觸傳播。乙型肝炎病毒不會通過受污染的食品或水傳播，通常也不可能在工作場所傳播�？梢娡ㄟ^吃海鮮感染乙肝病毒是沒有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。
而甲型肝炎和戊型肝炎則通常是因攝入受污染的食物或水造成的。1988年上海市發(fā)生的甲型肝炎大流行就主要由市民食用受到甲肝病毒污染的毛蚶引起。此次疫情共造成超過30萬人感染和31人死亡，一度引起社會恐慌。
結(jié)論：由于乙肝主要是通過受感染者的血液或其它體液傳播，所以食用海鮮并不會感染乙肝；需要擔(dān)心的是食用受污染的海鮮導(dǎo)致甲肝或丙肝的風(fēng)險(xiǎn)。
乙肝吃什么食物好
一、養(yǎng)肝的首選的主食為谷類。如糯米、高梁、黍米、大米，最好是熬粥，可加入紅棗、桂圓、核桃、栗子等，對肝有保健修復(fù)作用是很顯而易見的。香菇、銀耳、海帶、紫菜等，能增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞，在乙肝患者菜肴中也是必備的。
二、富含微量元素的食物。常吃海帶、黑米、香菇、麥麩、杏仁果、葡萄干、香蕉、瓜子這些食物，這些食物都是含有很多微量元素，例如鉀、鋅、硒，這些都是乙肝患者吃什么對肝好必不可少的。
三、多吃蔬菜和水果。每天保證吃足量的新鮮蔬菜和水果，也是乙肝患者吃什么對肝好中不可或缺的部分，例如胡蘿卜、番茄、番茄、芹菜、黃瓜、山楂、大棗、白菜、蘋果、柚子、葡萄、柑橘這些，能夠補(bǔ)充人體需要的優(yōu)質(zhì)維生素。
四、多吃含蛋白質(zhì)含量高的食物。這樣不僅可為患者提供人體所必須的營養(yǎng)與能量，而且還可有效增強(qiáng)機(jī)體免疫、增強(qiáng)機(jī)體抗病毒能力，像奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品中不僅含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還含豐富的鈣、鐵、磷，對于肝臟修復(fù)有重要意義。
