忌不新鮮或有毒的食物
慢性乙肝患者肝臟解毒功能差，食用不新鮮或有毒食物之后，不僅可引起消化道癥狀，對(duì)肝病恢復(fù)極為不利，甚至可引起復(fù)發(fā)、加重。罐頭食品因含有防腐劑，顯然，肝病患者食之不利。
不宜吃太多糖和高熱量的食品
這是因?yàn)楦咛菚?huì)在肝內(nèi)合成一些低密度的脂類物質(zhì)，從而使得血液中的甘油三脂等脂類物質(zhì)增加；而體人的甘油三酯一旦增高其可以使血流速度減慢，血粘稠度增大，微血管中紅細(xì)胞和血小板產(chǎn)生聚集和阻塞現(xiàn)象；有的乙肝病毒攜帶者休息比較多，體力活少，高糖，高熱量的膳食導(dǎo)致過度營養(yǎng)，推動(dòng)身體內(nèi)脂類物質(zhì)增大而易產(chǎn)生高血脂與脂肪肝，從而加劇肝炎病變，使其經(jīng)久不愈。
乙肝小三陽患者還可以食用一些養(yǎng)肝的湯，香菇芝麻肉湯香菇含有多種人體必須的氨基酸和微量元素，如鐵、銅、鋅、硒等，也含有幾種多糖，食用本品不僅提高身體免疫力，而且可促進(jìn)細(xì)胞膜再生。芝麻中含有大量的不飽和脂肪酸和豐富的維生素e，能降低血脂和甘油三酯，消除肝內(nèi)脂肪，對(duì)慢性乙肝和脂肪肝有一定治療作用。所以，乙肝小三陽患者平時(shí)要多喝香菇芝麻肉湯。
