如何判斷是否食物中毒

　　判斷食物中毒主要有四條標準：短時間內大量出現相同癥狀的病人;有共同的進食史;不吃這種食物不發(fā)病;停止供應該種食物后中毒癥狀不再出現。食物中毒一般在用餐后4～10小時發(fā)病，高峰期出現在用餐后6小時左右。食物中毒后的第一反應往往是腹部不適，中毒者首先會感覺到腹脹，一些患者還會腹痛，個別的還會發(fā)生急性腹瀉。與腹部不適伴發(fā)的還有惡心，隨后會發(fā)生嘔吐的情況。食物中毒一般可分為細菌性（如大腸桿菌）、化學性（如農藥）、動植物性（如河豚、扁豆、豆角）和真菌性（如毒蘑菇）食物中毒。食物中毒既有個人中毒，也有群體中毒。其癥狀以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，往往伴有發(fā)燒。吐瀉嚴重的還能發(fā)生脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等癥狀。

　　那么食物中毒后應該吃哪些中草藥呢？

　　【一般食物中毒】

　　1、生甘草100克，綠豆100克，水煎，每日1劑，分兩次服，至愈。

　　2、甜瓜蒂5克研成細末，用開水沖服后灌飲，每隔15分鐘用雞毛掃喉嚨催吐1次。

　　3、食鹽100克炒焦，泡湯，盡量灌飲，并用雞毛掃喉嚨催吐，吐后再灌飲，至吐盡為止。

　　4、生白蘿卜500克，搗汁每次服100克，每日2次。

　　【河豚魚中毒】鮮紅薯（又叫白薯、番薯、地瓜）葉搗爛，沖入開水大量灌服催吐。

　　【桐油中毒】干柿餅200克，嚼吃，治服桐油嘔吐不止。

　　【土豆中毒】土豆秧（苗）250克，水煎服，每日2次。

　　【木薯中霉】鮮蘿卜、白菜各1500克，用涼開水洗凈，切碎搗爛絞汁，加紅糖適量，分數次服。

　　【菱角積滯】生姜6--10克，煎水，冷卻后頻服，有健胃消積導滯作用。

　　【驢、馬肉中毒】淡豆豉40克，杏仁15克，水煎，溫服。

　　【狗肉中毒】空心菜（又叫通心菜、蕹菜）5公斤，水8碗煎至3--4碗，溫服，盡量多飲飲足。

　　【鳥肉中毒】生扁豆10克，曬干研粉，涼開水沖服，可解一切鳥肉中毒。

　　【魚、鱉中毒】

　　1、紫蘇葉100克，煎濃汁當茶飲或加姜汁10滴調服。

　　2、紅曲15克，水煎服，并可治魚肉積滯。

　　3、無花果鮮嫩葉，洗凈搗爛絞汁，每次溫開水和服半杯，治魚、鱉中毒腹痛、嘔吐。

　　4、生扁豆莢30個，搗汁，用涼開水沖服，治魚鱉中毒吐瀉、腹痛。

　　【野草中毒】

　　1、魚腦石（即黃花魚頭中兩顆堅硬的石頭）10克，煎濃湯，加空心菜汁同服，或與甘草、黑豆煎水去渣，大量灌服。

　　2、芫荽子適量，煎水服，毒輕少服，毒重多服。

　　3、鮮紅薯葉搗爛，沖水，大量灌服催吐。

　　4、白蘿卜、紅糖，水煎服。

　　5、空心菜200克，搗汁服。

　　【諸果中毒】

　　豬骨燒炭研粉，用適量冷開水沖服，或水煎服，可以解毒。

　　【白果中毒】

　　麻油50克灌服，并用雞毛掃喉嚨催吐。

　　【苦杏仁中毒】

　　生綠豆搗碎，加水1大碗，煮沸后過濾取汁，加入砂糖50克，頓服。

　　以上的用藥用量僅供參考，具體的還應到正規(guī)醫(yī)院治療。

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