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　　對于慢性腎功能不全的患者需要限制蛋白質(zhì)的攝入量，這樣可減少血中的氮質(zhì)滯留，減輕腎臟的負擔，從而延緩慢性腎功能衰竭的進程。

　　腎病病人過節(jié)要清淡飲食

　　飲食是供給機體營養(yǎng)物質(zhì)的源泉，是維持人體生長，發(fā)育不可缺少的條件，而飲食不當又是致病因素之一，因而合理適度的飲食可以增進健康，加速疾病的痊愈。

　　根據(jù)腎臟病患者的特點，其飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)注意以下幾個方面：

　　一、蛋白質(zhì)的攝入量

　　對于慢性腎功能不全的患者需要限制蛋白質(zhì)的攝入量，這樣可減少血中的氮質(zhì)滯留，減輕腎臟的負擔，從而延緩慢性腎功能衰竭的進程。

　　一般主張攝入蛋白質(zhì)每日0.4-0.6g/kg體重，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如雞蛋、牛奶、瘦肉等動物蛋白，其中含必需氨基酸較高，而且在體內(nèi)分解后產(chǎn)生的含氮物質(zhì)較少，植物蛋白質(zhì)如豆制品、玉米、面粉、大米等含必需氨基酸較少，非必需氨基酸較多，生物效價低，故稱為“低質(zhì)蛋白”，應(yīng)予適當限量。

　　對于腎病綜合癥患者的蛋白質(zhì)攝入量也有一定的要求，既不可嚴格控制蛋白質(zhì)攝入量，又不可過分強調(diào)高蛋白飲食，因為血漿蛋白持續(xù)低下可使抵抗力下降，易發(fā)感染，水腫反復(fù)，加重病情，而高蛋白飲食可引起腎小球的高濾過，久之則促進腎小球硬化。

　　目前主張腎功能正常的腎病綜合癥患者，每日蛋白質(zhì)的攝入量以1g/公斤體重為宜，而且要以優(yōu)質(zhì)蛋白為主。

　　二、鹽的攝入量

　　如果腎臟病患者沒有水腫或高血壓的情況不必限鹽，可與正常人一樣每日進鹽10克，限制鹽的攝入量主要針對水腫和高血壓的患者，因為不限制鹽可加重水鈉潴留，使水腫難以消退，引起血壓升高。一般每天，控制鹽在2-3克，尿少，血鉀升高者應(yīng)限制鉀鹽攝入量。

　　三、水的攝入量

　　腎臟病患者如果沒有尿少水腫的情況是不需控制水的攝入量的，水腫的患者主要應(yīng)根據(jù)尿量及水腫的程度來掌握水的攝入量，一般而言，若水腫明顯時，除進食以外，水的攝入量最好限制在500-800ml/日較為適宜。患尿路感染之后，為避免和減少細菌在尿路停留與繁殖，患者應(yīng)多飲水，勤排尿，以達到經(jīng)常沖洗膀胱和尿道的目的。

　　腎病患者應(yīng)：

　　忌食辛辣刺激食物及海腥發(fā)物，如鵝、公雞、豬頭肉、帶魚、黃魚等，忌食煎炸食物，戒除煙酒。

　　浮腫明顯者宜多食蘿卜、冬瓜、西瓜、黑豆、絲瓜等，兼見血尿者，宜食蓮藕、白茅根、花生、茄子;

　　伴高血壓者宜食芹菜、菠菜、木耳、豆芽、玉米等。

　　99營養(yǎng)師溫馨提醒腎病患者過節(jié)別享受一時的食欲，食用過多蛋白質(zhì)食物，要依據(jù)自身的情況來進食哦。