糖尿病腎病是由不同病因與發(fā)病機(jī)制引起體內(nèi)胰島素絕對與相對不足以致糖蛋白質(zhì)和脂肪代謝障礙，而以慢性高血糖為主要臨床表現(xiàn)的全身性疾病。糖尿病可由不同途徑損害腎臟這些損害可以累及腎臟所有的結(jié)構(gòu)，但只有腎小球硬化癥與糖尿病有直接關(guān)系，又稱為糖尿病腎病，是糖尿病全身性微血管合并癥之一。
糖尿病腎病患者飲食應(yīng)注意以下幾方面：
1、血糖控制至失重要。 血糖持續(xù)升高，會誘發(fā)脂肪膽固醇代謝障礙，促進(jìn)腎小球，腎毛細(xì)血管內(nèi)膜增厚硬化變性，使其喪失正常功能�？刂蒲堑年P(guān)鍵一是嚴(yán)格限制熱量攝人，二是堅持服用降糖藥物，避免情緒激動、感染等可以引起血糖波動的各種因素。
2、食鹽攝入應(yīng)有限制。 為了保護(hù)腎臟，減輕其工作負(fù)荷，糖尿病人菜肴應(yīng)盡可能味淡一些，食鹽攝入量應(yīng)在每天7 克以內(nèi)，嚴(yán)重腎衰時還應(yīng)限制攝入水量。
3、適當(dāng)限制鉀和蛋白質(zhì)的攝入。 因為糖尿病腎病極易出現(xiàn)酸中毒和高鉀血癥，一旦出現(xiàn)，將誘發(fā)心律紊亂和肝昏迷。
4、攝入充足維生素、微量元素。 特別是維生素B、維生素C 和鋅、鈣、鐵等，可對腎臟起保護(hù)作用。
糖尿病腎病患者應(yīng)吃哪些食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。
1、大豆及其制品：這類食品除富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
2、粗雜糖：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。
3、糖尿病人應(yīng)少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導(dǎo)致血糖升高，對糖尿病病人不利。
4、糖尿病病人還應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，冠心病等。
糖尿病腎病患者不易吃的食物：
1、少食容易使血糖升高的食物，如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。
2、少食容易使血脂升高的食物，如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生。
3、不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。
糖尿病腎病患者做好日常的飲食，對疾病的康復(fù)有著舉足輕重的作用。如果沒能對糖尿病腎病患者沒有給自己制定科學(xué)合理的飲食方案。一旦腎功能發(fā)生障礙，輕則血壓上升，周身乏力;重則腎功能能障礙，浮腫，男性出現(xiàn)陽萎，睪丸萎縮等;重則完全喪失生活自理能力，甚至有可能被奪去生命。所以，糖尿病腎病患者應(yīng)高度重視自己飲食的合理化，從一開始就應(yīng)從飲食下手，減輕腎臟壓力。
