慢性腎衰的介紹：慢性腎衰是由各種慢性腎臟疾病引起的進行性、嚴重的代謝紊亂及其他損害所組成的一組癥候群。慢性腎功能衰竭是一緩慢的進行性過程，也是一個不可逆的過程，但并非不治之癥。隨著科學的發(fā)展(如透析、腎移植等)，使許多病人存活更長時間，有些病人可長期存活。

　　林先生，40多歲。去年11月被檢查出慢性腎衰，血肌酐才166 umol/L，尚處于第一個階段（腎功能不全代償期）。幾個朋友好心帶他去補補身子，吃了些蛇肉、狗肉之類大補的食物。沒想到過了幾天，腎損害程度加重，病情導致惡化，出現(xiàn)嚴重酸中毒等尿毒癥癥狀。

　　治療慢性腎衰，要把飲食控制放在首位

　　劉冠賢教授提醒慢性腎衰病人，攝入蛋白質(zhì)過多，會加重病情，但攝入太少，又會引起營養(yǎng)不良，蛋白質(zhì)攝入量以既滿足人體代謝營養(yǎng)需要、又不增加腎臟負擔為原則。因此應該攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)——含有豐富的身體必需氨基酸的蛋白質(zhì)，如雞肉、瘦豬肉、雞蛋、魚、牛奶等。腎衰病人的蛋白質(zhì)攝入量一般應為每日20克左右。適量飲酒可防男性腎衰。

　　那么，對慢性腎衰病者來說，在日常飲食中，應該如何把握好這個量呢？劉冠賢教授舉了一個例子：他說每天吃一只雞蛋和200毫升牛奶，就相當于攝入蛋白質(zhì)12—15克，再加上其它食物中含有的一些蛋白質(zhì)，差不多就夠了。同時，還應少進食植物蛋白，這是因為植物蛋白中含的非必需氨基酸多。應盡量選用淀粉、藕粉、甘薯、蜂蜜、白糖代替部分主食，如大米、面粉等。

　　劉冠賢教授說，據(jù)國際腎臟病學會統(tǒng)計，慢性腎臟疾病的年發(fā)病率為2‰~3‰，慢性腎衰的年發(fā)病率為100/100萬-150/100萬，且患者人數(shù)呈逐年增多的趨勢。慢性腎衰是由腎臟疾病慢慢轉(zhuǎn)化而來的，因此對慢性腎衰的預防就顯得相當重要。在慢性腎衰病人的治療中，飲食控制是放在首位的。在腎衰病人早期階段，飲食加中醫(yī)療法是可以控制病情的。腎衰病人一定要注意自己的飲食。

　　除蛋白質(zhì)外，鹽和水分的攝取也是腎衰病人必須要注意的一個問題。據(jù)了解，2006年到市中心人民醫(yī)院做血液透析的尿毒癥患者有80多人，比去年增加47人，到市人民醫(yī)院做血液透析的病例也比往年有所增加。

　　慢性腎衰的飲食與治療

　　某醫(yī)院著名的腎臟病專家劉冠賢教授告訴記者，慢性腎衰病人在得病后，家屬和病人都以為所謂的“腎衰”，就是腎臟比較虛弱，應該補補身體，于是就讓病者吃很多的營養(yǎng)品，腎衰病人普遍存在這個誤區(qū)。這種觀念和做法是非常錯誤的。

　　蛋白質(zhì)是人體細胞、組織主要的構(gòu)造材料，對人體十分重要，進食含蛋白質(zhì)食物先經(jīng)肝臟分解，再由腎臟排泄，所以當腎臟功能下降時，要適當減少蛋白質(zhì)的攝入量，以免加重腎臟的負擔。而一些營養(yǎng)品，包括林先生吃的蛇肉、狗肉等食物，都是高蛋白質(zhì)食物。腎衰病人吃下這么多的高蛋白質(zhì)食物以后，一時負擔不了，身體里的毒素不能及時經(jīng)尿液排出，會導致病情加重。

　　市人民醫(yī)院內(nèi)科副主任醫(yī)師黃玉華介紹，人體代謝產(chǎn)生的廢物主要是經(jīng)腎臟排泄，由于慢性腎衰患者的腎功能損害是漸進發(fā)展而不可逆轉(zhuǎn)的，必然導致代謝廢物的潴留，同時潴留的廢物又反過來作用于人體各臟器，形成惡性循環(huán)，加重病情。慢性腎衰病人合理飲食，有利于減輕代謝廢物的潴留，延緩慢性腎衰的進程和惡化。有高血壓、水腫、少尿癥狀的慢性腎衰病人一定要限鹽、限水，以免造成過多水鈉潴留，加重水腫和高血壓等。但并不是所有的腎衰病人都需要控制水、鹽的攝取，應視具體情況由醫(yī)生而定。

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