中國工程院院士、中華醫(yī)學(xué)會腎臟病學(xué)分會主任委員陳香美介紹說，慢性腎臟病是一種難治性疾病，包括各種原因?qū)е碌穆阅I臟損傷、形態(tài)異常和腎功能下降。
這種疾病可引起慢性腎功能衰竭，進而發(fā)展成為尿毒癥，還可導(dǎo)致高血壓、心臟病、中風(fēng)、痛風(fēng)、感染、營養(yǎng)不良和過早死亡等嚴重后果。
“雖然慢性腎臟病的進展是一個不可逆的過程，但通過積極的營養(yǎng)治療可以有效地延緩慢性腎臟病的進展，推遲進入透析的時間。”美國腎臟病學(xué)會前任主席威廉·米奇介紹說，臨床經(jīng)驗表明，慢性腎臟病患者實行限制蛋白攝入的營養(yǎng)治療，可以延緩病程，減輕癥狀。
據(jù)了解，20世紀(jì)七八十年代，我國開始引入慢性腎臟病營養(yǎng)療法。該療法的作用主要包括緩解慢性腎臟病癥狀及一些并發(fā)癥，改善營養(yǎng)狀況，幫助患者提高體內(nèi)必需氨基酸的水平，從而平衡體內(nèi)氨基酸比例，減輕腎臟負擔(dān)。
通常認為，慢性腎臟病患者在飲食方面應(yīng)慎食豆類、豆制品等非必需氨基酸含量較多的食物。但專家表示，這類食物對于腎臟也有一定益處，如果采用必需氨基酸或復(fù)方α－酮酸進行補充，患者所需營養(yǎng)就能達到較平衡和完整的狀態(tài)。
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