定期血液透析或腹膜透析患者每日的營養(yǎng)素需要量應(yīng)根據(jù)透析的方式、次數(shù)、時(shí)間及病情變化而定。每日熱能可按126～146千焦(30～35千卡)／千克體重供給。如熱能不足，再補(bǔ)充70％葡萄糖溶液。應(yīng)盡可能鼓勵患者用口進(jìn)食，如腸內(nèi)營養(yǎng)不能滿足需要時(shí)，可適當(dāng)使用靜脈高營養(yǎng)。在透析治療過程中可丟失大量的氨基酸、多種維生素及葡萄糖，均應(yīng)注意補(bǔ)充。歸納起來有以下幾點(diǎn)：
保證熱能供給
血液透析治療患者每日熱能供給應(yīng)按每千克體重126～146千焦(30～35千卡)，腹膜透析治療患者按每千克體重146-188千焦(35～45千卡)。
及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)
若患者每周進(jìn)行3次血液透析時(shí)，食物蛋白質(zhì)每日的最低需要量為每千克體重1．0克，其中富含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)占50％。
補(bǔ)充足量維生素
透析時(shí)血中水溶性維生素嚴(yán)重丟失，故必須補(bǔ)充B族維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6等。蔬菜、水果類均可食用，但須結(jié)合病情確定數(shù)量。
食鹽、果汁及含鉀高的蔬菜、水果等要按病情限制。不宜選食干豆類及其制品、堅(jiān)果類等非必需氨基酸含量高的食物。動物油脂及刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒、咖啡等亦應(yīng)忌食。
適量補(bǔ)充鉀鹽及鈉鹽
血液透析時(shí)鉀攝入量需視血清鉀含量、尿量、透析液中鉀的排出量及患者病情而定。一般每日攝入2 030毫克。若糖尿病合并腎病患者進(jìn)行血液透析治療時(shí)，要慎重控制鉀攝入量。腹膜透析患者鉀攝入宜控制在2 925毫克～3 500毫克，飲食原則是高蛋白質(zhì)并適當(dāng)限鉀。
血液透析時(shí)，食物中鉀限制在1 500毫克～2 000毫克，同時(shí)須控制液體量，以預(yù)防高血壓、肺水腫及充血性心力衰竭。在少尿期更應(yīng)注意限鉀。腹膜透析治療時(shí)，鈉鹽攝入量為2000毫克～3 000毫克，如在透析液中控制鈉含量，則更有益于治療。
適量攝入糖類和脂肪
透析時(shí)增加蛋白供給，糖類和脂肪需要量相對減少，有益于血脂降低。
