許多人喜愛補(bǔ)鈣，特別是中老年人為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，在平時(shí)的生活中除了每天要攝入一些含鈣的食品外，還會(huì)補(bǔ)充鈣片，有的把鈣片當(dāng)飯吃，一頓也不能落。此外日常生活中只要是添加鈣的食品也都會(huì)引起他們的關(guān)注。如鈣鹽、含鈣的面條、添鈣芝麻糊、增鈣飲品等等。多數(shù)人認(rèn)為補(bǔ)鈣越多越好，只會(huì)對(duì)身體有益。專家介紹，過度補(bǔ)鈣，只會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，可能會(huì)導(dǎo)致各種結(jié)石病的發(fā)生。
專家指出，鈣是不容易被人體所吸收的，特別是鈣如果與含草酸物質(zhì)的食品結(jié)合，就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成草酸鈣結(jié)石，一旦結(jié)石形成，就會(huì)沉積下來，在體內(nèi)造成損害。
腎臟作為人體的過濾器官，就像一個(gè)篩子，老年人由于本身腎功能衰退，如果有結(jié)石形成，結(jié)石就堆積在腎臟內(nèi)，有的與腎盂、腎盞粘連在一起，很難清除，而結(jié)石的存在又會(huì)影響腎臟，最終引起腎臟的損害。因此體內(nèi)結(jié)石的增多會(huì)給我們的身體帶來極大的危害。
中老年人每天堅(jiān)持喝兩杯牛奶，多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次，選擇健康的生活方式，少喝咖啡和可樂，不要吸煙，這些都會(huì)減少骨量丟失。除此以外，曬太陽和戶外運(yùn)動(dòng)也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補(bǔ)鈣方法。對(duì)于骨質(zhì)疏松的中老年人要在醫(yī)生的專業(yè)指導(dǎo)下科學(xué)補(bǔ)鈣，嚴(yán)格監(jiān)控自己的血鈣和尿鈣的水平，根據(jù)醫(yī)生的建議合理補(bǔ)鈣。
腎結(jié)石飲食有哪些注意事項(xiàng)
合理補(bǔ)鈣，尤其飲食上補(bǔ)鈣
腎結(jié)石患者往往“談鈣色變”，錯(cuò)誤地認(rèn)為腎結(jié)石的元兇是鈣，其實(shí)不然，腎結(jié)石患者也需要補(bǔ)鈣。目前醫(yī)學(xué)界從兩個(gè)不同的角度來解釋，腎結(jié)石患者為什么要補(bǔ)鈣。
第一是補(bǔ)充鈣能與胃腸道中蔬菜含有的草酸結(jié)合成不溶性的草酸鈣，隨糞便排出體外，減少了部分被腸胃吸收和經(jīng)腎臟排出體外的草酸，從而減少了形成腎結(jié)石的幾率。
第二是日本學(xué)者提出的“酸堿平衡學(xué)說”。即血液呈酸性時(shí)，結(jié)石容易形成。呈堿性時(shí)，抑制結(jié)石形成。缺鈣時(shí)血液偏酸性，合理補(bǔ)鈣，血液偏堿，這樣反而有利于抑制結(jié)石形成。
限量攝入糖類
美國科學(xué)家最新一項(xiàng)研究結(jié)果表明，高糖食品的攝入，可以使患腎結(jié)石的機(jī)會(huì)增加，因此，要注意少吃甜食。
少吃草酸鹽含量高的食物
含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，過高的草酸鹽攝入也是導(dǎo)致腎結(jié)石的主要原因之一。少吃豆制品
大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結(jié)石。
睡前慎喝牛奶
睡眠不好的人，睡前喝杯牛奶有助于睡眠。但在睡眠后，尿量減少、濃縮，尿中各種有形物質(zhì)增加。而飲牛奶后2~3小時(shí)，正是鈣通過腎臟排泄的高峰。鈣通過腎臟在短時(shí)間內(nèi)驟然增多，容易形成結(jié)石。因此腎結(jié)石患者，睡前就不應(yīng)喝含鈣高的牛奶。
勿過量服用魚肝油
魚肝油富含維生素D，有促進(jìn)腸膜對(duì)鈣磷吸收的功能，驟然增加尿液中鈣磷的排泄，勢必產(chǎn)生沉淀，容易形成結(jié)石。
多食黑木耳 黑木耳中富含多種礦物質(zhì)和微量元素，能對(duì)各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，使結(jié)石剝脫、分化、溶解，排出體外。
其實(shí)對(duì)于腎結(jié)石患者來說，在飲食方面最主要的就是要記住平時(shí)沒事的時(shí)候要多喝開水，因?yàn)檫@樣是有利于結(jié)石的平排出的；其次就是注意鈣元素的少量攝取。
另外，我們的腎結(jié)石患者在平時(shí)的飲食上面還要注意盡量不要吃草酸鹽含量高的食物，這是形成腎結(jié)石的一種常見途徑。
防腎結(jié)石還有哪些注意呢
1、首先是水。水是生命之源，也是需要腎臟進(jìn)行過濾的，一些地區(qū)腎結(jié)石高發(fā)的原因是因?yàn)樗�，里面含有太多的重金屬和礦物質(zhì)，導(dǎo)致身體代謝和利用不了，導(dǎo)致腎結(jié)石，所以，水是非常重要的，再加上現(xiàn)在全國的飲用水之源匱乏，被污染的嚴(yán)重，所以，想要預(yù)防腎結(jié)石，最好還是要用凈水設(shè)備。而且要多喝好水。每天喝水的量要在1500毫升以上。
2、正確補(bǔ)鈣。結(jié)石大都是由鈣或含鈣的成分形成的。所以要注意鈣質(zhì)的攝取。如果攝入過多，因?yàn)殁}是2價(jià)離子，游走性非常強(qiáng)，所以，過多的游離鈣就會(huì)沉積在腎臟，導(dǎo)致結(jié)石。建議在補(bǔ)鈣的同時(shí)，加入鎂，因?yàn)殒V不僅可以促進(jìn)鈣的吸收，還有指揮官的功效，可以指揮鈣補(bǔ)到該去的地方，不會(huì)亂跑，這樣就避免在腎臟沉積發(fā)生結(jié)石。
3、飲食上注意。要攝入含草酸豐富的食物，在腎結(jié)石中大約60%的結(jié)石屬于草酸鈣結(jié)石。所以，要限量攝取富含草酸的食物，比如豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍(lán)菜科的蔬菜。
4、減少鹽的攝入。食物的味道不能過咸，因?yàn)辂}本身就是一種礦物質(zhì)，如果攝入的鹽過多，同樣會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石。
