腎病綜合癥時(shí)，大量血漿蛋白從尿中排出，人體蛋白降低而處于蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)，低蛋白血癥使血漿膠體滲透壓下降，致使水腫頑固難消，機(jī)體抵抗力也隨之下降，因此在無(wú)腎功能衰竭時(shí)，其早期應(yīng)給予較高的高質(zhì)量蛋白質(zhì)飲食（1～1.5g/kg*d）， 如魚(yú)和肉類等。此有助于緩解低蛋白血癥及隨之引起的一些合并癥。每天喝一袋（250毫升）牛奶則是必不可少的。
牛奶中優(yōu)質(zhì)蛋白的含量占總蛋白含量的80%左右，不僅所含的必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)還與人體非常接近，更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收和利用。
除了蛋白質(zhì)外，牛奶中其他營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于腎病患者也非常有利。慢性腎衰患者身體中往往鈣磷比例失調(diào)，而牛奶中鈣磷比例合適，對(duì)糾正這種失調(diào)有很大作用。
腎病綜合癥患者蛋白質(zhì)攝入少，所以并不過(guò)分限制熱量的攝入。牛奶中的脂肪含量約為2%—3.2%，含有豐富的能量，且極易消化吸收，適合腎病綜合癥患者，常喝還可使人皮膚潤(rùn)澤，減輕患者因?yàn)?a target='_blank'>疾病造成的皮膚干澀、毛發(fā)枯黃等癥狀。
牛奶中所含的碳水化合物為乳糖，有調(diào)節(jié)胃酸、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化腺分泌的作用，還能促進(jìn)鈣的吸收。牛奶中的乳糖含量不高，只有10克左右，因此即使是糖尿病腎病患者，每天也可以喝1袋牛奶，不另加白糖即可，不會(huì)引起血糖波動(dòng)。
腎病綜合癥患者應(yīng)采用優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食
腎病綜合癥患者常伴有胃腸道粘膜水腫及腹水，影響消化吸收。宜進(jìn)易消化、清淡、半流質(zhì)飲食。腎病時(shí)尿蛋白大量丟失，體內(nèi)處于蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)。80年代末之前，主張高蛋白飲食（1.2～1.5克/kg.d），企圖緩解低蛋白白血癥及隨之引起的一系列并發(fā)癥。但動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及人類腎臟病觀察均證實(shí)：高蛋白飲食，雖然肝臟合成白蛋白增加，但尿蛋白排出量也增加，并無(wú)助于糾正低蛋白血癥，反使腎小球毛細(xì)血管高灌注、高壓力及高濾過(guò)，加速腎小球非炎性硬化。限制蛋白質(zhì)攝入量可減緩慢性腎功能損害的發(fā)展。故目前主張優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，每天每公斤體重0.7～1.0克。
除蛋白質(zhì)外，腎病綜合癥患者還應(yīng)注意的飲食問(wèn)題：
1、腎病綜合癥患者常伴有浮腫等癥狀，必須限制飲水，牛奶含水分較多，也應(yīng)算到飲水量中。
2、一般情況下，腎病綜合癥患者每天喝250毫升牛奶，吃一個(gè)雞蛋（去黃），再加上60克左右的瘦豬肉，蛋白質(zhì)攝入的量就比較合適了。
3、另外，腎病綜合癥患者除應(yīng)注意蛋白質(zhì)的攝入外，還應(yīng)注意鈉鹽、脂肪及微量元素等的攝入。例腎病綜合癥患者水腫期間應(yīng)采用低鹽飲食，一般以每日食鹽量不超過(guò)2g為宜;限制某些海產(chǎn)品及高膽固醇食物的攝入等。
專家認(rèn)為：腎病綜合癥反復(fù)發(fā)作與治療、飲食均有關(guān)
腎病綜合癥是腎病中復(fù)發(fā)率較高的病種之一，部分患者一年內(nèi)入院次數(shù)可達(dá)四次之多，除部分患者沒(méi)有選擇對(duì)癥有效治療方法、只是單純采用激素對(duì)癥治療因素外，還有相當(dāng)腎病綜合癥患者是由于飲食或日常護(hù)理不當(dāng)引起的。
專家提醒：不規(guī)范的飲食會(huì)導(dǎo)致腎臟負(fù)擔(dān)過(guò)重，浮腫、高血壓等癥狀加重�；颊邞�(yīng)用云火活腎特色療法治療腎病綜合癥，同時(shí)按照醫(yī)囑嚴(yán)格控制飲食，經(jīng)跟蹤調(diào)查，此類腎病綜合癥患者愈后良好。這種對(duì)癥用藥加科學(xué)飲食、護(hù)理的綜合治療方法大大降低了腎病綜合癥的復(fù)發(fā)率，解除了腎病綜合癥患者常年圍著醫(yī)院轉(zhuǎn)的煩惱。
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