飲食禁忌
1、蛋白質(zhì)攝入：腎病綜合征時，大量血漿蛋白從尿中排出，人體蛋白降低而處于蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良狀態(tài)，低蛋白血癥使血漿膠體滲透壓下降，致使水腫頑固難消，機體抵抗力也隨之下降，因此在無腎功能衰竭時，其早期、極期應給予較高的高質(zhì)量蛋白質(zhì)飲食(1～1。5g/kg*d)， 如魚和肉類等。此有助于緩解低蛋白血癥及隨之引起的一些合并癥。
但高蛋白飲食可使腎血流量及腎小球濾過率增高，使腎小球毛細血管處于高壓狀態(tài)，同時攝入大量蛋白質(zhì)也使尿蛋白增加，可以加速腎小球的硬化。因此，對于慢性、非極期的腎病綜合癥患者應攝入較少量高質(zhì)量的蛋白質(zhì)(0。7～1g/kg*d)，至于出現(xiàn)慢性腎功能損害時，則應低蛋白飲食(0。65g/kg*d)。
2、鈉鹽攝入：水腫時應進低鹽飲食，以免加重水腫，一般以每日食鹽量不超過2g為宜，禁用腌制食品，少用味精及食堿，浮腫消退、血漿蛋白接近正常時，可恢復普通飲食。
3、微量元素的補充：由于腎病綜合征患者腎小球基底膜的通透性增加，尿中除丟失大量蛋白質(zhì)外，還同時丟失與蛋白結(jié)合的某些微量元素及激素，致使人體鈣、鎂、鋅、鐵等元素缺乏，應給予適當補充。一般可進食含維生素及微量元素豐富的蔬菜、水果、雜糧、海產(chǎn)品等予以補充。
4、脂肪攝入：腎病綜合征患者常有高脂血癥，此可引起動脈硬化及腎小球損傷、硬化等，因此應限制動物內(nèi)臟、肥肉、某些海產(chǎn)品等富含膽固醇及脂肪的食物攝入。
腎病綜合征時尿蛋白大量丟失，體內(nèi)處于蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良狀態(tài)。80年代末之前，主張高蛋白飲食(1。2～1。5克/kg。d)，企圖緩解低蛋白血癥及隨之引起的一系列并發(fā)癥。但動物實驗及人類腎臟病觀察均證實：高蛋白飲食，雖然肝臟合成白蛋白增加，但尿蛋白排出量也增加，并無助于糾正低蛋白血癥，反使腎小球毛細血管高灌注、高壓力及高濾過，加速腎小球非炎性硬化。限制蛋白質(zhì)攝入量可減緩慢性腎功能損害的發(fā)展。故目前主張優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，每天每公斤體重0。7～1。0克。
本病患者幾乎都有高脂血癥，限制動物脂肪攝入，飲食中供給豐富的多不飽和脂肪酸(如魚油)及植物油(豆油、菜子油、香油)。 高度水腫者限制鈉鹽攝入，每天攝入食鹽量小于3克，適當補充微量元素。
此外，下文為您介紹腎病綜合癥患者的飲食標準：
1、腎病綜合癥低鹽限水飲食：
由于高度水腫，每日必須限制水的入量，包括靜脈液體和飲水的攝入，攝入量要比尿量要少。水腫本身就有體內(nèi)鈉過量，因此必須予少鹽或低鹽飲食。一般每日1-3克，限鹽飲食應以病人的耐受、不影響其食欲力度。
2、腎病綜合癥的低脂飲食：
腎病綜合癥飲食中還要注意低脂肪，因腎病綜合癥的高脂血癥，使血液粘稠，在補充高蛋白的同時少食用油脂、油膩食物，以清淡飲食為主。
3、腎病綜合癥高蛋白飲食：
腎病綜合癥的低蛋白血癥，促使肝臟合成白蛋白的能力增加，如果飲食中能給與足夠的蛋白質(zhì)及能量，則病人每日可合成白蛋白達22。6克，因而能有效的緩和負氮平衡和改善低白蛋白血癥，一般主張患者每日蛋白質(zhì)的攝入量應為1克/千克體重能夠在加上每日尿中丟失的蛋白質(zhì)。
例如一個尿蛋白4+的60千克體重的患者，每日所必須的蛋白質(zhì)為80克，同時還要補充足夠的熱量，每攝入1克蛋白，必須同時攝入非蛋白熱量33千卡。如果用鯉魚來補，每100克鯉魚含17。3克蛋白質(zhì)，需攝入450-500克鯉魚。注意若腎病綜合癥患者已出現(xiàn)氮質(zhì)血癥，及限制蛋白質(zhì)的數(shù)量。
- 上一篇：腎病綜合癥患者如何消浮腫
- 下一篇：腎病綜合征如何才算治好了？
