隱匿性腎炎，也叫做無癥狀性蛋白尿（蛋白尿專題）或血尿（血尿專題），也就是說尿常規(guī)檢查有異常，而沒有水腫、高血壓或腎功能損害等表現。隱匿性腎炎目前西藥尚無有效的藥物治療，自我保健和飲食治療具有特別重要的意義。現介紹幾種簡單、有效的食療方法以供廣大病友選用：
大蒜煨鯉魚
配方及制法：鯉魚一條（重約400克左右），去腮和內臟，洗凈。取大蒜10克，和鯉魚一起放入瓦煲內，加適量清水。大火煮沸后，慢火煮1小時，加適量食鹽調味，喝湯吃魚肉。鯉魚也可以用鯽魚代替。
功效：鯉魚性平味甘，能補虛健脾，含豐富的蛋白質和維生素，是營養(yǎng)價值頗高的優(yōu)良食品。大蒜煮熟后，性溫味甘，能溫胃健脾，助消化。大蒜煨鯉魚具有補虛健脾、暖胃、助消化的作用，同時還可以補充優(yōu)質蛋白質，促進食欲。
適應證和禁忌證：隱匿性腎炎蛋白尿雖然不嚴重，但長期喪失蛋白質的量也是相當可觀的。本方能促進食欲，提供優(yōu)質蛋白，非常適用。按照中醫(yī)理論，蛋白尿的形成與脾腎不固、精微下瀉有關，本方能補虛健脾，所以能治療蛋白尿。但急性腎炎、以血尿為主的隱匿性腎炎、腎功能不全的人以及有外感發(fā)熱癥狀的人不宜食用。
芡實白果煨豬腎
配方及制法：芡實30克，白果（去殼）10個，豬腎1個。將豬腎剖開，除去筋膜，洗凈，與上述兩種藥物同時放入瓦煲內，加適量清水，煮熟后加食鹽調味，喝湯吃豬腎。
功效：芡實性平味甘，能健脾止瀉、補腎澀精;白果性平味甘，能健脾止瀉;豬腎性平味咸，有補腎的作用。綜觀全方，具有健脾、固腎澀精的作用。但白果中含有氫氰酸，生吃或熟食過多均易引起中毒，不能多吃。
適應證和禁忌證：適用于以蛋白尿為主的隱匿性腎炎患者，腎功能不全的病人不可經常食用。此外，豬腎含有大量的嘌呤類物質，有高尿酸血癥或痛風者不可以服用。
三七燉雞
配方及制法：母雞肉500克，三七4克。將雞肉洗凈，三七磨成粉。大火將水燒開，加入雞肉煮3～5分鐘，然后將雞肉取出，移到燉盅內，于小火上燉至雞肉熟透。加入三七粉及適量的蔥、食鹽、味精調味后即可食用。
功效：母雞性溫味甘，能溫中補脾、補腎益精;三七性溫味甘，能止血化瘀、消腫定痛，是一種優(yōu)良的止血藥�，F代藥理研究表明，三七有縮短血液凝固時間及使血管收縮的作用。本方具有補脾腎、益氣血、止血消瘀的作用。
適應證和禁忌證：本方適用于血尿為主的隱匿性腎炎。如果感冒發(fā)燒或血虛無瘀者不宜服用。
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