兒童腎炎患者由于機體形態(tài)與功能發(fā)生了一系列變化，兒童腎炎飲食也需要有其特殊的要求�；颊咭欢ㄒ侠砩攀�，營養(yǎng)平衡對于維持兒童腎炎患者的健康長壽起著重要作用。兒童腎炎病情的恢復也是需要兒童腎炎飲食來調(diào)養(yǎng)。
腎病綜合癥患兒尿液含中有大量蛋白質(zhì)，由于長期蛋白質(zhì)隨尿液排出而造成低蛋白血癥和高膽固醇血癥，針對上述情況，家長要根據(jù)患兒的病情制定合理的飲食，但由于病兒常食欲不振，不愿進食，高蛋白、高熱量無法攝入。合理飲食是治療兒童腎病的重要環(huán)節(jié)，腎病綜合癥是慢性消耗性疾病，表現(xiàn)是全身性水腫。因此患兒家長應經(jīng)常調(diào)整飲食的色香味和種類，提高飲食質(zhì)量，滿足患兒的飲食習慣，鼓勵患兒積極配合以達到腎病營養(yǎng)療法的要求。在嚴重水腫、蛋白質(zhì)期應給無鹽、高蛋白飲食如雞蛋、瘦肉等；在水腫、少尿期應限制蛋白質(zhì)的攝入；非水腫非大量蛋白質(zhì)期應給適量蛋白質(zhì)為宜，應用利尿饕以后，可低鹽飲食，大量利尿期可增加面條、菜湯等含鈉食物。
兒童腎炎綜合癥患者幾乎所有都會出現(xiàn)高脂血癥，兒童腎炎綜合癥患者在進行飲食的時候應該注意限制動物脂肪的攝入，兒童腎炎綜合癥因好似中供給豐富的多不飽和脂肪酸和植物油。兒童腎炎綜合癥患者在飲食的時候應該注意以下幾點。
�。�1） 鈉鹽攝入：
水腫時兒童腎炎綜合癥飲食應進低鹽飲食，以免加重水腫，一般以每日食鹽量不超過2g為宜，禁用腌制食品，少用味精及食堿，浮腫消退、 血漿蛋白接近正常時，可恢復普通飲食。
�。�2）微量元素的補充：
由于患者腎小球基底膜的通透性增加，尿中除丟失大量蛋白質(zhì)外，還同時丟失與蛋白結(jié)合的某些微量元素，致使人體鈣、鎂、鋅、鐵等元素缺乏，兒童腎炎綜合癥飲食應給予適當補充。一般可進食含維生素及微量元素豐富的蔬菜、水果、雜糧、海產(chǎn)品等予以補充。
�。�3）蛋白質(zhì)攝入：
發(fā)病時時，大量血漿蛋白從尿中排出，人體蛋白降低而處于蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良狀態(tài)，低蛋白血癥使血漿膠體滲透壓下降，致使水腫頑固難消，機體抵抗力也隨之下降，因此在無腎功能衰竭時，其早期、極期兒童腎炎綜合癥飲食應給予較高的高質(zhì)量蛋白質(zhì)飲食（1～1.5g/kg*d）， 如魚和肉類等。此有助于緩解低蛋白血癥及隨之引起的一些合并癥。但高蛋白飲食可使腎血流量及腎小球濾過率增高，使腎小球毛細血管處于高壓狀態(tài)，同時攝入大量蛋白質(zhì)也使尿蛋白增加，可以加速腎小球的硬化。因此，對于慢性、非極期的患者兒童腎炎綜合癥飲食應攝入較少量高質(zhì)量的蛋白質(zhì)（0.7～1g/kg*d），至于出現(xiàn)慢性腎功能損害時，則應低蛋白飲食（0.65g/kg*d）。
�。�4）脂肪攝入：
患者常有高脂血癥，此可引起動脈硬化及腎小球損傷、硬化等，因此兒童腎炎綜合癥飲食應限制動物內(nèi)臟、肥肉、某些海產(chǎn)品等富含膽固醇及脂肪的食物攝入。
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