你不知道的口臭
身體只有有限的幾種方式來反映它可能遇到的無限多的問題，而口臭就是其中之一。傳統(tǒng)觀點認為口臭只跟嘴有關(guān)，比如口腔衛(wèi)生不好，但是有相當多的人，即使每天刷牙，定期去醫(yī)院潔齒，口臭仍然消除不了。事實上，就像皮膚斑點有時候也反映著一些其他問題一樣，許多口臭問題其實都和腸道有關(guān)，腸道菌群的微生態(tài)失調(diào)通常是罪魁禍首。
來龍去脈
人并不是獨立于這個世界，你知道有幾千萬種動植物和人類共同生存在地球上，但是你可能不知道有數(shù)以萬億計的細菌正寄居在你的腸道里，這些細菌的細胞數(shù)量遠遠超過了人體細胞的數(shù)量，幾百萬年來，我們的人體與這些細菌相互依賴、共生。
人體腸道內(nèi)棲息的這些細菌被稱為腸道菌群，可分為三類：（1）腸道正常菌群，也就是“益生菌“，是優(yōu)勢菌群，也是機體內(nèi)環(huán)境中不可缺少的組成部分，具有營養(yǎng)及免疫調(diào)節(jié)作用，主要包括乳酸桿菌、雙歧桿菌等益生菌；（2）條件致病菌，是腸道非優(yōu)勢菌群，如腸球菌、腸桿菌等，在腸道微生態(tài)平衡時無害，但在特定的條件下具有侵襲性；（3）致病菌，多為過路菌，長期定植于腸道的機會少，在宿主體內(nèi)存留數(shù)小時、數(shù)天或數(shù)周，對人體有害，如變形桿菌、假單胞菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌等。
如果人體缺乏益生菌，造成腸道菌群失調(diào)，有害菌大量繁殖，就會引起一系列病癥，病癥之一就是內(nèi)分泌和脾胃功能失調(diào)。當腸胃內(nèi)積食不化，宿食停滯，有害菌過度繁殖代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)損害腸胃粘膜，就會引發(fā)胃酸、胃酶分泌異常，使胃火上升，胃氣不納，胃火過盛，腸胃內(nèi)的穢濁之氣上逆于口，從而導致口腔異味，直接造成口臭發(fā)生。
常見的如胃幽門螺旋桿菌感染，與中醫(yī)稱“胃腸郁熱或濕熱”有關(guān)，臨床多見于慢性便秘、腹瀉、消化功能不良、消化性潰瘍病、慢性胃炎、糖尿病、肝炎等慢性疾病，幽門螺旋桿菌過度繁殖分解體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生大量有害的難聞氣體物質(zhì)，如硫化物、吲哚、苯類，這些有害氣體分子從肺支氣管和口腔散發(fā)，形成口氣口臭。
用益生菌治療口臭
在弄清口臭產(chǎn)生的機理后，我們不難發(fā)現(xiàn)，治療口臭的最有效和最徹底的方法就是抑制腸道內(nèi)有害菌的過度滋生，糾正腸道微生態(tài)失調(diào)，從根源上鏟除口臭滋生的溫床，口臭問題才能徹底解決。那如何才能糾正腸道微生態(tài)失調(diào)呢？可以通過補充益生菌的辦法。
益生菌能與有害菌競爭空間和資源而遏制它們的生長，產(chǎn)生有機酸、過氧化氫等殺菌物質(zhì)殺滅有害菌，并能抑制和清除有害菌產(chǎn)生毒素。此外，益生菌可促使腸道細胞正常分泌黏液，抑制腸道致病菌黏附定植于腸道黏液層，通過增加腸上皮細胞和腸道微生物種類及數(shù)量來增強腸道的生物屏障功能，從而抑制有害菌的滋生，恢復腸道菌群平衡和腸道健康。
優(yōu)選益生菌的三大標準
安全性、活性和功效性是優(yōu)選益生菌的三大標準。
不管是有多好作用的產(chǎn)品，對人體，最最重要的依然是產(chǎn)品的安全性。包括菌株的來源、生產(chǎn)過程、以及食用歷史等。如“干酪乳桿菌zhang”是從內(nèi)蒙古錫林郭勒盟正藍旗草原上自然發(fā)酵酸馬奶樣品中分離篩選出的，蒙古族人飲用發(fā)酵酸馬奶有著悠久的歷史，在蒙醫(yī)中有廣泛應用，這株菌也是我國第1株完成全基因組測序的乳酸菌，是我國益生菌的研究進入基因組時代的標志。
益生菌必須是“活的”，才能起到健康作用，這是益生菌產(chǎn)生功效的基礎(chǔ)。這個“活的”包含兩層意思，第一層是能活著進入人體的腸道，第二層是能在腸道內(nèi)定植，活下來發(fā)揮功效。人體的消化道環(huán)境很復雜，在經(jīng)過胃酸、膽汁等環(huán)境后依然能存活的菌株，才能發(fā)揮其作用。如酸奶中絕大多數(shù)的益生菌在經(jīng)過胃酸時就會被殺死，而市面銷售的大部分益生菌都無法在人體腸道中定植下來發(fā)揮功效。由國家“乳品生物技術(shù)與工程”重點實驗室優(yōu)選的三株益生菌——干酪乳酸菌zhang、乳雙歧桿菌 V9和 植物乳桿菌P-8能活著進入腸道并且定植。其中，植物乳桿菌P-8在pH2.5的人工胃液中消化3小時后繼續(xù)在pH8.0的人工腸液中消化12小時，其存活率高達94.87%。
益生菌有許多令人驚奇的功效，但并不是所有益生菌都具備所有這些功效（即所謂“萬金油”），也不是說同樣或相似的益生菌株都具有同樣的功效，因為益生菌的功效高度依賴于“菌株的特定性”。比如，干酪乳桿菌zhang、植物乳桿菌p-8、乳雙歧桿菌v9 ，經(jīng)過多年科學研究和臨床證實，證明其中某些特種菌株的特定配合，對于緩解腸道綜合癥、過敏、呼吸道感染等有著預防和緩解的功效，但并不能說明任何其他的同類菌株也有同樣的功效。此外，由于長期的飲食結(jié)構(gòu)和體質(zhì)的不同，國外的益生菌也不一定適宜中國人。
珍愛健康，及時補充益生菌
當今，人們的生活水平不斷提高，但飲食結(jié)構(gòu)卻不盡合理，畜肉類和油脂類食物消費過多、谷類食物攝入不足、食品加工過于精細，都可能使我們體內(nèi)的微生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生改變。
生活節(jié)奏加快，運動量減少，心理壓力增大，生活沒有規(guī)律，飲食結(jié)構(gòu)混亂，空氣污染，蔬菜中的農(nóng)藥殘留，食品中的各類添加劑，電磁輻射等等，長期作用都會破壞腸胃菌群的微生態(tài)平衡；尤其是抗生素類藥物的濫用，使人體腸道內(nèi)以乳酸菌為主的益生菌遭受到嚴重破壞。腸道菌群失衡，有害菌滋生和毒素積累，會引起腸胃及臟腑器官受損，間接導致口臭，便秘，皮膚晦暗，肥胖，進一步導致癌癥、高血脂、心腦血管疾病、老年癡呆等病癥。
人體許多健康問題都是由體內(nèi)菌群失衡引起，決定因素是微生態(tài)的平衡，可通過及時補充益生菌，使體內(nèi)菌群重新達到生態(tài)平衡來實現(xiàn)緩解與治療，真正實現(xiàn)“益生和美”。
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