牙齒健康保護需要從小做起。近年來，兒童蛀牙（齲齒）的患病率明顯提高。6個月左右的孩子就有可能患齲齒，5~7歲的兒童發(fā)病率最高。蛀牙多因吃甜食引起，那么愛吃牛奶愛吃糖果的小寶寶。應(yīng)該怎么預(yù)防蛀牙呢？
預(yù)防蛀牙的食物
1、奶與奶制品
這類食物富含鈣和磷，既可以促進牙體硬組織的康復，又可抑制細菌性酸化，從而有效保護牙齒。此外，奶中所含有的其他成分如免疫球蛋白、維生素、蛋白質(zhì)和酶等物質(zhì)能促進鈣、磷的吸收，并且抑制口腔中微生物的生長。因此，這類食品有利于對抗齲齒。
2、蔬菜
蔬菜中富含膳食纖維，通過對牙面的機械性摩擦，清潔牙齒表面。通過咀嚼刺激唾液腺分泌減少牙菌斑的形成，所以膳食纖維被稱為“防齲營養(yǎng)素”。另外，黃綠色蔬菜中富含的鈣，是琺瑯質(zhì)和牙本質(zhì)鈣化所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。蔬菜中還含有很多其他的營養(yǎng)物質(zhì)如礦物質(zhì)和維生素，在抗齲中起著不可忽視的作用。
3、蔥、姜、蒜
因為這類食物具有特殊的辣味，能抑制口腔中細菌的生長繁殖，因此能抗齲。如蔥、大蒜含有天然物質(zhì)“大蒜素”，生姜含有“姜辣素”等。因此，在膳食中適當吃這類食物，有助于預(yù)防齲齒。
4、動物內(nèi)臟
這類食物富含微量元素如鐵、鋅等，能抑制細菌產(chǎn)酸，因此，動物內(nèi)臟也有預(yù)防齲齒的作用。
最容易使寶寶蛀牙的食物
1、酸奶類飲品
酸奶含乳酸菌，飲用較多又不及時漱口，就可能導致齲齒。因為乳酸桿菌易與唾液中的黏蛋白和食物殘屑混合在一起，牢固地粘附在牙齒表面和窩溝中，形成菌斑，極易造成牙齒釉質(zhì)表面脫鈣、溶解，形成齲齒。而且牙齒對酸的耐受程度不高，口腔內(nèi)PH值較高時，也易腐蝕牙齒表面釉質(zhì)，造成牙齒脫鈣，最終形成齲齒。
2、碳酸飲料
碳酸飲料等飲料加了甜味劑、糖和二氧化碳，呈酸性。而酸環(huán)境下，易對牙齒造成腐蝕，形成齲齒。
3、含糖食物
過甜零食中的糖分容易引起兒童齲齒，大多數(shù)谷類零食中含有糖和油脂，經(jīng)常食用會在口腔細菌作用下，發(fā)酵變成酸性物質(zhì)損壞牙齒。
4、加工過細食品
應(yīng)少食用加工過細的精制食品。烹調(diào)加工不太精細的食物，所含的脂溶性維生素和礦物質(zhì)較多，進食時需要較大的咀嚼力，咀嚼可促進唾液分泌，除幫助消化外，還可起到洗擦牙齒的作用。
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