最近,英國科學(xué)家說,他們已經(jīng)證實(shí)了幾百年來祖母們都知道的東西:喝雞湯治感冒。
斯蒂芬·倫納德博士和他的同事說,雞湯有消炎的作用,能緩解喉嚨疼痛等感冒和流感癥狀。這些研究人員在《胸腔》雜志上發(fā)表的文章說:雞湯里也許含有多種具有藥用功能的物質(zhì)。
他們發(fā)現(xiàn),雞湯和雞湯里的多種成分都有助于阻止嗜中性粒細(xì)胞的活動。感冒這類由病毒引起的疾病會使身體產(chǎn)生大量的嗜中性粒細(xì)胞,它是一種白血球,能夠吞噬細(xì)菌和細(xì)胞殘片。嗜中性粒細(xì)胞的活動會刺激身體分泌粘液,這可能就是上呼吸道感染時出現(xiàn)咳嗽和鼻塞的原因。
倫納德說,雞湯中的維生素和其他有效成分似乎具有生物作用。
有些學(xué)者過去曾提出,也許是雞湯散發(fā)的蒸汽或雞油緩解了呼吸道的感染,這是可能的。
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