當(dāng)寶寶出現(xiàn)起疹子、流鼻涕、打噴嚏，媽媽可能以為是皮膚病或是感冒，但如果長時間不見好，或是反反復(fù)復(fù)出現(xiàn)，媽媽們可就要注意了，很可能是過敏癥悄然而至了。
過敏是一種慢性疾病，過敏癥狀的出現(xiàn)有點像“進(jìn)行曲”，某個階段某種過敏癥出現(xiàn)的機(jī)會高。在新生兒早期，以食物過敏及濕疹為主，但到了二三歲時，支氣管哮喘逐漸增多，到了前齡期前，即五六歲時過敏性鼻炎的癥狀亦越來越明顯。
過敏性疾病有哪些？
過敏性疾病涉及耳鼻喉科、呼吸內(nèi)科、皮膚科、消化內(nèi)科及眼科等多個領(lǐng)域，常見的過敏癥為過敏性鼻炎、過敏性哮喘、過敏性結(jié)膜炎、濕疹、蕁麻疹、過敏性胃腸炎等，其中兒童以過敏性鼻炎及哮喘最為普遍。
許多父母以為寶寶長大了過敏癥狀亦會隨之消失。但事實上，過敏的表現(xiàn)是會隨著年紀(jì)的增大而改變，許多過敏兒早期可能出現(xiàn)濕疹、過敏性腸胃炎等，之后如果還是持續(xù)受到過敏原長期的刺激，就可能出現(xiàn)過敏性鼻炎或支氣管哮喘。
寶寶過敏有哪些癥狀？
雖然部分發(fā)生在嬰幼兒時期的食物過敏現(xiàn)象會隨著年齡的增長而逐漸消失，但大多都會對嬰幼兒的身體造成危害。嚴(yán)重的食物過敏，如果沒有及時進(jìn)行有效搶救，還會危及生命。因此，在給1歲內(nèi)寶寶添加固體食物時，一定要注意寶寶是否有下列過敏現(xiàn)象：消化道過敏：腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、黏液狀腹瀉、便秘、腸道出血、口咽部瘙癢等。
皮膚過敏：蕁麻疹、風(fēng)疹、濕疹、紅斑、瘙癢、皮膚干燥、皮膚鱗狀、眼皮腫脹、嘴唇腫脹等。
呼吸系統(tǒng)過敏：流鼻涕、打噴嚏、鼻塞、眼淚汪汪、支氣管炎、不斷發(fā)生耳部感染、久咳不愈、胸部發(fā)出聲響、氣喘、咳嗽等。
神經(jīng)系統(tǒng)過敏：有時一些征兆比較細(xì)微，不容易被媽媽們察覺，例如：暴躁、焦慮、夜晚易醒、啼哭、頭痛、肌肉及關(guān)節(jié)酸痛、易怒、過于好動、體重增加緩慢等。
媽媽如何確定寶寶對哪種食物過敏？
寶寶一旦出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，就要先回想寶寶過去24小時吃過哪些東西，一一過濾、剔除。
如果寶寶有食物過敏的征兆，媽媽首先將寶寶吃的每樣?xùn)|西記錄下來，最好連續(xù)3天。然后，從寶寶最常吃的食物中，選出最可疑的過敏食物，通常是前面講的最容易引起過敏食物的其中一個。連續(xù)兩周內(nèi)不要讓寶寶吃這種可疑過敏食物。如果沒有觀察到任何變化，再試試下一種可疑食物，直到你認(rèn)為有可能引起過敏的每樣食物都試過。
媽媽也可以將寶寶過敏的經(jīng)歷求助于變態(tài)反應(yīng)科或兒科醫(yī)生，醫(yī)生將進(jìn)行皮膚測試與血清特異性免疫球蛋白E的檢查，找出會對寶寶造成過敏的食物。
確定過敏原因后，則避免再繼續(xù)給寶寶吃這些食物，以及與之有交叉過敏反應(yīng)的食物，降低過敏發(fā)生的幾率。
寶寶為什么會發(fā)生食物過敏反應(yīng)？
從理論上說，只要是含有蛋白質(zhì)的食物，都有可能造成過敏。嬰兒由于胃腸道黏膜的保護(hù)功能不完全成熟，外來蛋白極易通過，同時由于免疫功能不完善，容易發(fā)生食物過敏現(xiàn)象。
另外一種食物過敏，則與免疫系統(tǒng)無關(guān)，而是因為人體對某些食物的特殊成分無法適應(yīng)引起的。例如，有些人吃草莓、巧克力、貝類食物，會出現(xiàn)皮膚過敏。不新鮮的海產(chǎn)，會大量產(chǎn)生組織氨，即便是健康的人，也會促成過敏反應(yīng)。
容易引起過敏的食物有哪些？
食物過敏的發(fā)病率兒童為8%（成人為1%～2%）。93%的食物變態(tài)反應(yīng)是由8種食物引起，依次為雞蛋、花生、牛奶、大豆、堅果、魚類、甲殼類食物和小麥。兒童對牛奶、大豆、雞蛋、小麥的過敏反應(yīng)可隨年齡的增長逐漸消失，但對花生、魚、堅果和甲殼類食物等的過敏反應(yīng)一般是終身的。
怎樣防止寶寶食物過敏反應(yīng)的發(fā)生？
● 延長母乳哺育的時間，至少能到6個月。母乳中含有多種對過敏有制約作用的免疫球蛋白及多種抗體，對防止過敏很有好處。哺乳期間，媽媽避免吃容易引起過敏的食物。
● 寶寶出生后第一年的飲食要以低過敏的食物為主，同時輔食添加不宜過早。每周逐步給寶寶增加一種新食物，從蔬菜、米飯、谷類食品、水果開始。
● 有過敏體質(zhì)的寶寶，添加輔食的時間可稍晚些，推遲到6～8個月時再添加，蛋和魚在18個月大以后再添加。
● 添加固體食物時，量要少，品種以單項為宜，觀察無過敏反應(yīng)時再多喂或加入新的輔食。切忌多種新食物同時添加，分辨不清過敏原。
● 一旦發(fā)現(xiàn)哪些食物有過敏反應(yīng)時，應(yīng)立即停止食用。對于會引起過敏的食物，尤其過敏反應(yīng)會隨著年齡的增長而消失的食物，一般建議每半年左右試著添加一次，量由少到多，看看病癥是否減輕或消失。
● 通過對食品進(jìn)行深加工，去除、破壞或者減少食物中過敏原的含量。比如，可以通過加熱的方法破壞生食品中的過敏原，也可以通過添加某種成分改善食品的理化性質(zhì)、物質(zhì)成分，從而達(dá)到去除過敏原的目的。在這方面，最常見的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，從而使對乳糖過敏的人不再發(fā)生過敏反應(yīng)。
● 避免攝入含致敏物質(zhì)的食物是預(yù)防食物過敏的最有效方法。如是單一食物過敏，應(yīng)將其從飲食中完全排除，用不含過敏原的食物代替;多種食物過敏的寶寶，則要請營養(yǎng)師進(jìn)行專門的營養(yǎng)指導(dǎo)了。
● 應(yīng)盡量避免食用含有高過敏原的食物，如牛奶、有殼的海鮮（蝦、蟹），有殼的堅果（如花生）、麥等食物。
芒果也會引起過敏嗎？
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴(yán)重者會出現(xiàn)嘴巴腫、疼痛現(xiàn)象。
對于芒果過敏的寶寶，可以把芒果切成小塊，用牙簽送到口內(nèi)，盡量不要碰到嘴唇周圍。此外，碰過芒果汁后要注意洗手、洗臉。
過敏反應(yīng)是吃了不合適的食物馬上出現(xiàn)嗎？
不一定。過敏有不同種類，有遲發(fā)反應(yīng)和速發(fā)反應(yīng)，有些癥狀可能在幾分鐘到2小時內(nèi)就會發(fā)生，但在某些特殊的消化道食物過敏病例中，癥狀會幾天甚至幾個星期才出現(xiàn)。因此，媽媽不能簡單地根據(jù)寶寶出現(xiàn)反應(yīng)的快慢來判斷。比較適當(dāng)?shù)姆椒ㄊ牵喝绻麑殞毘粤四撤N食物以后不舒服，應(yīng)先立即把它停下來，2周后用少量再去試。如果是過敏的話，會有與上次大致相同的反應(yīng)出現(xiàn)。
母乳喂養(yǎng)，真能避免過敏病的發(fā)生嗎？
用母乳哺育嬰兒，而且媽媽又能避免食用那些含高過敏原的食物，則嬰兒體內(nèi)產(chǎn)生的過敏免疫球蛋白E（IgE）會較低。研究證實，嬰兒喂食母乳會減緩嬰兒濕疹嚴(yán)重度，另外喘鳴發(fā)作的次數(shù)也可有效減少。
因此，為了寶寶的健康，每位媽媽都要盡量做到母乳喂養(yǎng)，并堅持喂到寶寶2歲。此外，哺乳時期的媽媽，亦應(yīng)減少食用含高過敏原的食物。
豆類奶粉能預(yù)防寶寶過敏病的發(fā)生嗎？
豆類奶粉并不屬于“低過敏原奶粉”，用于腸炎或腹瀉寶寶或許有效，但長期食用，并不能有效避免過敏病兒的發(fā)生，反而可能引起寶寶進(jìn)一步對豆類蛋白產(chǎn)生過敏性抗體。
“低過敏原奶粉”能有效減少寶寶日后發(fā)生過敏病的機(jī)會嗎？
理論上，嬰兒奶粉中只要蛋白質(zhì)分子量夠大，就可以成為過敏原，進(jìn)入身體后，便可能引致過敏蛋白（IgE）的產(chǎn)生，引發(fā)人體產(chǎn)生過敏病。市面上水解的“低過敏原蛋白”，是把牛奶蛋白質(zhì)事先經(jīng)過水解，使蛋白質(zhì)顆粒變小（《1.5kd），所以喂食這類“水解低過敏原奶粉”，是可以有效延緩或減少過敏病的機(jī)會，尤其對于擾人的兒童性濕疹或異位性皮膚炎，效果最好。這種醫(yī)療性奶粉需在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。
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