骨性關(guān)節(jié)炎是一種慢性關(guān)節(jié)疾病,它的主要改變是關(guān)節(jié)軟骨面的退行性變和繼發(fā)性的骨質(zhì)增生,骨性關(guān)節(jié)炎是中老年人的多發(fā)病,骨性關(guān)節(jié)炎患者宜忌哪些食物?
骨性關(guān)節(jié)炎(osteoarthritis，OA)是一種以關(guān)節(jié)軟骨的變性、破壞及骨質(zhì)增生為特征的慢性關(guān)節(jié)病。骨性關(guān)節(jié)炎屬中醫(yī)學(xué)"骨痹"、"膝痹"范疇。骨性關(guān)節(jié)炎患者宜忌哪些食物?
(1)飲食禁忌
�、俑咧臼澄铮杭墒掣咧臼澄�(如牛肉、豬肥肉等)以及過于酸、堿、咸的食物和人工合成的食物、腌漬類食物、油煎油炸食物。食鹽每天限6克為佳。
②甜味食品：忌食或少食甜味食品，如甜餅、甜點(diǎn)心、糖果、冰激凌、巧克力等。
�、鄞碳ば允称罚杭墒郴蛏偈澈贰⒓�，并忌食或少食西紅柿、菠菜、莧菜、茭白、茄子、土豆等，忌飲酒類和碳酸性飲料，少飲濃茶及咖啡，忌食貝殼類、干果、有味精添加劑和防腐劑的食品。
這里要提及的是，對于超重者，減肥是治療骨性關(guān)節(jié)炎的方法之一，應(yīng)適量運(yùn)動，調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，控制飲食量。患者可改變一日三餐的飲食習(xí)慣，采用少食多餐減肥法，在感覺餓前吃東西，可以是一個蘋果，一碗水煮菜，主要以蔬果為主。但減肥不可急于求成，一般以每周減輕250～500克為宜。體重控制在正常范圍后，仍需堅(jiān)持半年以上。
(2)宜進(jìn)的飲食
�、贍I養(yǎng)豐富：飲食應(yīng)富含營養(yǎng)，尤其要補(bǔ)充身體對蛋白質(zhì)的需要，可適量進(jìn)食魚、蝦、肉、蛋等。飲食宜清淡。每天飲用牛奶或豆?jié){250毫升以上。
②補(bǔ)充鈣：宜多吃含鈣豐富的綠葉蔬菜及新鮮水果，如豆制品、薺菜、雪里蕻、油菜、生菜、芹菜、胡蘿卜、青菜、南瓜、水芹、甜菜，適當(dāng)吃些檸檬、柑橘、梅子、蘋果等水果以及小魚、蝦皮、海帶等。
③多喝水：每天應(yīng)喝l 500毫升(6～8杯)水。
（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素玲）
