補(bǔ)鈣能幫助寶寶預(yù)防佝僂病,有益寶寶健康?桃獾难a(bǔ)鈣也許寶寶不能接受,不妨選擇一些美食幫助寶寶補(bǔ)鈣吧!
鈣是人體礦物質(zhì)中含量最多的元素。兒童生長時(shí)期如缺鈣,不僅發(fā)育緩慢,而且骨骼發(fā)育不健全,出現(xiàn)骨骼畸形等;成年人缺鈣則會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,容易出現(xiàn)骨折。因此,維持人體鈣的正態(tài)平衡非常重要。
每天清晨吃早飯時(shí)喝250毫升牛奶,可以起到補(bǔ)鈣的效果。以下食療方可供選用:
蝦皮豆腐湯 蝦皮50克,洗凈后泡發(fā);嫩豆腐200克,切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒,油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。蝦皮和豆腐搭配可以充分補(bǔ)鈣。
蝦皮炒韭菜 蝦皮50克,洗凈后泡發(fā);韭菜250克,洗后切段。旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘,將蝦皮放入翻炒,加精鹽、料酒、姜末調(diào)味后服食。蝦皮補(bǔ)鈣,韭菜可溫腎助陽,尤其適合中老年人缺鈣伴腎陽虛癥狀者。
牛奶大棗粥 牛奶同大米、大棗煮粥,治體虛、氣血不足。
牛血燉豆腐 豆腐、牛血各等量,切片后同燉,加調(diào)料調(diào)味后食用。
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