其實(shí)，在脂肪肝發(fā)生的初期，治療并不需要藥物，我們可以通過調(diào)整生活習(xí)慣和科學(xué)飲食，包括戒酒、多吃高纖維、低膽固醇的食物，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，控制體重以及合理治療，脂肪肝是可以治愈的。下面我們就來看看應(yīng)該如何防控脂肪肝吧。

　　脂肪肝的飲食防控治療攻略

　　一、飲食禁忌：

　　1.必須戒酒，以促進(jìn)脂肪肝的好轉(zhuǎn)。

　　2.少吃內(nèi)臟避免食用高膽固醇食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮等。

　　3.忌食辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。

　　4.少喝肉湯肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物要盡量避免。

　　二、控制要求：

　　1.限制食鹽每日以6克為宜。控制用油不吃動(dòng)物油，植物油用量也要限制。

　　2.營(yíng)養(yǎng)攝入，嚴(yán)格計(jì)算控制熱量脂肪肝患者按體重計(jì)算，每日的熱能供應(yīng)要控制在每千克體重120千焦左右。每千克體重每日可攝入蛋白質(zhì)1。2~1。5克，脂肪0。5~0。8克，糖類2~4克。

　　3.減肥肥胖的脂肪肝患者應(yīng)著重減肥，節(jié)制飲食是關(guān)鍵，每日的熱能供應(yīng)控制在每千克體重90千焦左右。

　　三、合理飲食：

　　1.銀耳含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對(duì)人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)人體的免疫力。

　　3.洋蔥內(nèi)含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌的功能，還可調(diào)節(jié)人體血脂，抵抗動(dòng)脈粥樣硬化；還含有能激活纖維蛋白的活性成分，可有效地防止血管內(nèi)血栓的形成；含有前列腺素A，有良好的降血壓作用。常吃洋蔥，可防治脂肪肝、心腦血管病的發(fā)生。

　　3.牛奶含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收，從而起到防治脂肪肝的功效。

　　4.海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇；還含有食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。

　　5.玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。

　　6.大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

　　此外，胡蘿卜、蕃薯、蘋果、菇類、黑木耳、黃豆芽、花生、葵花子、無花果、檸檬等食物都可起到調(diào)脂作用，脂肪肝患者不妨經(jīng)常選食。

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