患了肝炎又大量吃糖而發(fā)生糖尿病的醫(yī)學(xué)報(bào)告不少，應(yīng)引起大家的注意。只有在病人進(jìn)食量很少或嘔吐不能進(jìn)食時(shí)，才由靜脈輸注高滲葡萄糖溶液。當(dāng)食欲轉(zhuǎn)好時(shí)，就不必注射葡萄糖。對(duì)吃糖也要控制，以免血糖過(guò)高，超過(guò)胰腺的負(fù)擔(dān)，致使胰島細(xì)胞的功能逐漸衰竭。
另外，罐頭食品不僅含糖量高，而且加有一定量的防腐劑，有一定的毒性，對(duì)肝炎病人有害，因?yàn)楦闻K要解毒，就加重了它的負(fù)擔(dān)。
所以，肝炎病人不宜多吃糖和罐頭。
相關(guān)知識(shí)：肝病飲食
肝臟病患者，尤其是常見(jiàn)的慢性乙肝表面抗原長(zhǎng)期陽(yáng)性者、各型慢性肝炎、肝硬變的治療，除精神、藥物和動(dòng)靜結(jié)合的體療外，最基本的需要?jiǎng)t是飲食療法。1948年以前，肝病飲食療法以保護(hù)受損肝臟為目的，主張高糖、低蛋白、低脂飲食。
而近30年來(lái)，肝病的飲食療法是按美國(guó)巴蒂克博士的“三高一低”，即高蛋白、高糖、高維生素和低脂肪設(shè)計(jì)的。利用這種療法對(duì)減少肝硬變并發(fā)腹水，協(xié)助肝細(xì)胞修復(fù)，延長(zhǎng)生存期均有一定效果，但肝病后發(fā)胖，引起脂肪肝的患者不在少數(shù)。當(dāng)今修正的觀念是，給患者過(guò)多的糖和蛋白質(zhì)，還不如給他們每天提供多樣化的飲食類(lèi)別、計(jì)量指南和均衡良好的飲食內(nèi)容，盡量減少不必要的額外食品。而且要使飲食內(nèi)容及烹調(diào)技術(shù)要求盡可能適應(yīng)個(gè)體需要。
讓肝病患者了解基本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，最重要的是讓肝病患者保持旺盛的食欲，科學(xué)地把飲食熱量控制在7531～9204kj(1800～2 20 0kcal)之間，根據(jù)自己的食量，把家常食品和我國(guó)豐富多彩的藥膳進(jìn)行搭配食用，每餐吃到八分飽為宜。
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